Тема: "Классификация сложных салатов" Раздел: «Технология приготовления кулинарных блюд» Тип урока: урок развернутого оценивания - предъявление результатов освоения способа действия и его применения в конкретно-практических ситуациях. Организационная форма проведения урока: рассказ учителя с элементами беседы и демонстрацией учебной компьютерной презентации. Методы обучения: проблемно-диалогический, наглядный (демонстрация слайдов)учебные таблицы по технологии кулинарных блюд; методы стимулирования и мотивации (актуализация знаний, обращение к жизненному опыту учащихся). Дидактические средства обучения: плакаты «Классификация блюд» и «Холодные блюда»; учебник “Технология 8 класс”, учебная компьютерная презентация. УУД: Работают в группе. Регулируют собственную деятельность посредством речевых действий. - Учатся действовать с учетом позиции другого и согласовывать свои действия. - Структурируют знания. Выбирают наиболее эффективные способы решения задачи в зависимости от конкретных условий. - Сличают свой способ действия с эталоном. Оценивают достигнутый результат. - Приобретают умение вести диалог на основе равноправных отношений и взаимного уважения. - Проводят анализ способов решения задачи с точки зрения их рациональности и экономичности. - Применяют методы информационного поиска, в том числе с помощью компьютерных средств. - Самостоятельно создают алгоритмы деятельности при решении проблем творческого и поискового характера.
В настоящее время общество осознало необходимость осуществления здоровьесберегающих направлений в образовании, ориентированных на здоровую личность и ее саморазвитие в конкретных педагогических системах. Президентом РФ в Национальной образовательной инициативе «Наша новая школа» одним из основных направлений развития современной школы является сохранение и укрепление здоровья школьников. Помимо организации сбалансированного горячего питания, качественного медицинского обслуживания В.В. Путин говорит об организации внеурочной деятельности обучающихся школ. В данном проекте мной была предпринята попытка привлечь власти к сельской школе, к обеспечению инвентарем не только большие центральные школы, но и такие, как наша.
Данный проект научит учащихся изготавливать из пластиковых бутылок различные изделия для игры в песочнице. Использование в работе бросового материала позволяет решать задачи экологического, умственного, эстетического воспитания, исследовательской деятельности, конструирования и ручного труда. Даст возможность развивать образное мышление по созданию задуманного решения из пластиковой бутылки, которая имеет разную форму, длину, цвет. Раскрыть дизайнерские способности у учащихся по оформлению набора для игры в песочнице.
Этот исследовательский проект поможет разгадать тайну суеверий. Познакомившись с ним, вы узнаете, каковы их корни. Как вера в приметы влияет на вашу жизнь. Почему у одних людей приметы сбываются, а у других нет.