Исследование качества свежести мяса и рыбы как основных продуктов здорового питания человека

Материал предназначен для запуска в образовательном учреждении межпредметного проекта. Проблемой объединены математика, биология, физика, химия, география, музыка. Продукт интересен так как имеет положительный опыт и богатое портфолио.

«Создатель» наделил человека способностью развивать и приумножать богатства и красоту окружающего мира. Однако, люди, почувствовав себя «венцом природы», незаметно переступили грань дозволенного. Забыв о своем предназначении, человек стал варварски использовать богатство планеты. Одним из таких примеров является разработка месторождений полезных ископаемых открытым и подземным способом. С каждым днем увеличиваются масштабы нарушенных земель, утративших свою хозяйственную ценность и являющихся источником отрицательного воздействия на окружающую среду. Природа сильно страдает от неразумной деятельности человека. Мы понимаем, что если прекратить добычу полезных ископаемых, то может снова наступить каменный век. Человек не может остановить свое вмешательство, но может избавить Землю от этой «боли». Своим проектом мы хотим показать, что человек не должен забывать о земле, на которой живет. Разработка данного проекта и участие в его реализации станет эффективным средством формирования экологической культуры учащихся, становления их нового гражданского сознания. Эту работу мы рассматриваем, как часть системы социального становления личности. Создать единый комплекс, где можно было бы реализовать все свои способности, запросы, интересы, идеальную модель зоны отдыха для жителей села – таков был замысел авторов данного проекта. Родное село для нас – это мир, где каждый чувствует себя комфортно, имеет широкие возможности для самореализации на пользу себе и другим, обретения опыта жизненного созидательного успеха. Таким образом, наш проект по благоустройству и озеленению береговой зоны села – это универсальное средство, которое одновременно выполняет ряд функций: познавательную, развивающую, духовно-нравственную, функцию социального закаливания, гражданского становления личности, функцию проектирования собственной деятельности. Целостное восприятие природы, а именно такое восприятие развивает работа над проектом, открывает путь к новому мировоззрению, осознанию роли и места своего Я.

Проект «Моё любимое дерево» направлен на исследование дерева, как части живого. В процессе исследования у учащихся формирует целостное представление о деревьях, их роли в жизни человека. Проект включает в себя различные виды деятельности, имеет творческий подход на всех этапах исследования. Проект вовлекает каждого ребёнка в процесс познания окружающего мира посредством экскурсий, наблюдений, воспитывает эмоциональное отношение к объекту, формирует бережное отношение школьников к природе. Наблюдение окружающей действительности оказывает глубокое воздействие на всестороннее развитие личности ребёнка.