Неоспоримо значение Байкала во всемирном наследии Земли. Много говорят о его сохранении, об экологии. Множество туристов со всего света стремятся посетить озеро, полюбоваться его красотами. Работа над данным проектом помогает детям пополнить знания об озере Байкал, о исследователях Байкала, его флоре и фауне; учит детей самостоятельно искать необходимую информацию с использованием различных источников, работать в группах, развивать творческие способности, воспитывают чувство ответственности за порученное дело. Этот проект проверен в нескольких классах, всегда вызывает интерес у детей.
Обычай заканчивать трапезу десертом появился в Европе только в 19 веке, вместе с ростом производства сахара. До этого сладости были привилегией богатых и появлялись на столе простолюдинов только по праздникам. Отсюда происходит обычай уделять большое внимание украшению десертов, ведь праздничное блюдо должно выглядеть впечатляюще.
Этот проект учит проводить большие экологические исследования, изучать влияние факторов окружающей среды на состояние растений леса, расширяет знания учащихся об экологических проблемах нашей большой и малой Родины.
Мы вступили в критический момент истории Земли, когда человечество должно выбрать своё будущее. Наш мир становится всё более взаимозависимым и хрупким, а будущее таит в себе одновременно и большую опасность, и большую надежду. Чтобы развиваться далее, мы должны осознать, что при огромном разнообразии культур и форм жизни, мы являемся одной семьёй и единым мировым сообществом с общей судьбой. Мы должны объединиться и создать устойчивое глобальное общество, основанное на уважении к природе, правам человека, экономической справедливости и культуре мира. В этом стремлении крайне необходимо, чтобы мы, народы Земли, провозгласили нашу ответственность друг перед другом, перед великим сообществом всего живого, и перед будущими поколениями»