Методика проведения уроков кулинарии 5 класс

Раздел: Технология и профориентация

В данной методической разработке представлена концепция и методика модульно-рейтингового обучения (самообучения) по художественной обработке материалов. Учебный материал разработан в виде модулей трудовых навыков и учебных элементов «Шаг за шагом» в виде коротких сжатых текстов с иллюстрациями по рукоделию (вязание крючком по кругу) и ориентирован как на самостоятельную работу обучаемого, так и на работу под руководством учителя. Учебный материал изложен в доступном виде и обеспечивает каждому ученику достижение дидактической цели, которую надо ему понять и осознать. Методическая разработка представляет законченный блок, в котором есть не только учебный материал для самостоятельного освоения, но и исполнительный творческий блок, а также формы контроля на каждом этапе по уровням знаний и умений (тест для самопроверки и мини-кейсы). Учебное пособие можно адаптировать для обучения с использованием компьютерных технологий и взаимообучения. Настоящая методическая разработка имеет теоретическую и практическую направленность, что позволяет рекомендовать её не только учителям образовательной области «Технология». Но может быть полезна и тем, кто самостоятельно захочет овладеть техникой и технологиями художественной обработки материалов.

Раздел: Технология и профориентация

Данный проект призван помочь учащимся осознать тот факт, что изобретения и нововведения, имевшие место в прошлом, влияют на современные и будущие достижения и открытия. Изучая историю моды, выносим заключение о том, как отдельные открытия легендарных кутюрье, модных портных – изобретателей деталей одежды оказали влияние на современное изготовление одежды. Результаты исследований нашли отражение в коллекции моделей одежды школьного театра моды.

Раздел: Технология и профориентация

Разработаны уроки по курсу технология с использованием модульной технологии, тема «Структура современного производства» 11 класс. На каждый урок представлен модуль и дополнительный материал к данной теме.