Методика проведения уроков кулинарии 5 класс

Раздел: Технология и профориентация

Образовательная программа студии «Театр моды» предполагает комплексное изучение швейного дела и видов декоративно-прикладного искусства, которые используются в художественном оформлении одежды; выражение творческой индивидуальности каждого ребёнка посредством демонстрации созданной своими руками одежды.Программа декоративно-прикладной направленности рассчитана на 4 года обучения. Это модифицированная программа, познавательно-развивающего характера. Она рассчитана на работу с детьми 10-17 лет. В программе отражён механизм отслеживания знаний, умений и навыков (ЗУН) учащихся, определения теоретической и практической подготовки детей на каждом году обучения, адекватной оценки достижений. Мониторинг ЗУН проводится в три этапа: 1 - первичная диагностика в конце сентября, предусматривающая определение уровня подготовки детей на начальном этапе. Формы оценки: диагностика, анкетирование, устный опрос, собеседование с учащимися; 2 - промежуточный этап – сопутствующая диагностика в декабре-январе, подведение итогов за первое полугодие. Формы оценки: творческие задания, анкетирование, контрольные задания, тестирование, мини-выставки. 3 - итоговый этап – итоговая диагностика, проводимая в апреле-мае, подведение итогов за весь учебный год. Цель мониторинга - выявить уровень ЗУН учащихся, уровень развития их творческих способностей на каждом этапе обучения. Чтобы сделать контрольные занятия интересными и разнообразными, используются различные игровые задания. Они направлены на удовлетворение детской любознательности, расширение кругозора и области практического применения технологии в производстве и быту. Состязательность в проведении игр, разгадывании кроссвордов, викторин позволит учащимся ярче проявить свои способности и знания. Их выполнение позволит учащемуся самостоятельно узнать о качестве своих знаний, а так же выявить уровень наблюдательности, внимания, памяти, мышления. Выполнение заданий поможет учащимся успешнее развивать интерес, склонности и способности к самостоятельному мышлению и вырабатывать навыки самообразования. На конкурс представлены материалы мониторинга ЗУН учащихся 1 года обучения.

Раздел: Технология и профориентация

Урок технологии в 6 классе. ТЕМА. РУЧНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ. ИЗГОТОВЛЕНИЕ ОТВЕРТКИ. Автор: Вязовик Галина Анатольевна, учитель технологии ОШ № 29 г. Симферополя Цели урока. Обучающие: (формирование знаний, умений, навыков): • ознакомить учащихся с ручными инструментами: слесарная ножовка, напильник, отвертка, их устройством, назначением; • формировать умение правильно организовывать рабочее, применять приёмы безопасного труда при использовании ручного слесарного инструмента; • создать условия для освоения алгоритма преобразовательной деятельности, для вырабатывания навыков самостоятельной работы, работы в группе при обучении изготовлению несложных инструментов (отвертки), осознавать ход и результаты обучения , намечать самостоятельно этапы выполнения задания.

Раздел: Технология и профориентация

Предназначены для среднего звена обучаемых с целью повышения экологической культуры.