Разработка 3 уроков

Раздел: Технология и профориентация

Авторская учебная программа курса по выбору в предпрофильной подготовке школьников 9-х классов

Раздел: Технология и профориентация

Разработка урока кулинарии в 5 классе с использованием фильма и презентации. Искусство карвинга - искусство украшения овощей и фруктов способствует развитию интереса к новым видам искусства, воспитывает художественное видение мира через украшение овощей и фруктов. Цель данного урока: создать условия для освоения искусства карвинга, как искусства украшения овощей и фруктов. На уроке используется фильм "Искусство карвинга" для мотивации детей.Его скачивайте отдельно, так как он занимает 15Мб. Создана презентация для ознакомления с искусством карвинга приемами работы и поэтапным выполнением изделия.

Раздел: Технология и профориентация

В данной методической разработке представлена концепция и методика модульно-рейтингового обучения (самообучения) по художественной обработке материалов. Учебный материал разработан в виде модулей трудовых навыков и учебных элементов «Шаг за шагом» в виде коротких сжатых текстов с иллюстрациями по рукоделию (вязание крючком по кругу) и ориентирован как на самостоятельную работу обучаемого, так и на работу под руководством учителя. Учебный материал изложен в доступном виде и обеспечивает каждому ученику достижение дидактической цели, которую надо ему понять и осознать. Методическая разработка представляет законченный блок, в котором есть не только учебный материал для самостоятельного освоения, но и исполнительный творческий блок, а также формы контроля на каждом этапе по уровням знаний и умений (тест для самопроверки и мини-кейсы). Учебное пособие можно адаптировать для обучения с использованием компьютерных технологий и взаимообучения. Настоящая методическая разработка имеет теоретическую и практическую направленность, что позволяет рекомендовать её не только учителям образовательной области «Технология». Но может быть полезна и тем, кто самостоятельно захочет овладеть техникой и технологиями художественной обработки материалов.