Электронно-методическая разработка "Кулинарные традиции мира"

Раздел: Технология и профориентация

В методической разработке представлены современные методики активных и интерак-тивных методов обучения в условиях модернизации образования на компетентностной основе: блочно-модульного, модульно-рейтингового, модульно-кейсового обучения (самообучения), с использованием многомерных дидактических инструментов и логико-смысловых моделей, организации самостоятельной работы учащихся. Компетентностная модель образования включает помимо сугубо профессиональных знаний и умений, характеризующих квалификацию, такие качества, как инициатива, сотрудничество, способность работать в группе, коммуникативные способности, умение учиться, оценивать свой труд, логически мыслить, отбирать и использовать информацию. Предлагаемый учебный элемент ориентирован как на самостоятельную работу обучаемых, так и на работу под руководством преподавателя. Структура учебного элемента: 1. Четко сформулированная цель (должна быть краткой и диагностичной). 2. Краткая теоретическая информация, направленная на мотивацию учения. 3. Проблемные вопросы, на которые необходимо получить ответы в конце занятия. 4. Задания для самопроверки и самоконтроля знаний (тестовые задания, сценарий конкурса и деловой игры ). 5. Электронная презентация. 6. Анализ работы. Одной из актуальных проблем общеобразовательной и профессиональной школы является недостаточное количество учебных часов для изучения ряда специальных и предприни-мательских дисциплин, а требования к качеству образования возрастают. Решить проблему позволяет блочно-модульное обучение. Учебные элементы различных мо-дулей можно легко адаптировать для обучения с помощью компьютерной техники, взаимообуче-ния и дистанционного обучения в урочное и внеурочное время. Поэтому точного времени на ре-шение задач по данному учебному элементу не установлено.

Раздел: Технология и профориентация

Прeзентация изготовления изделий на основе ДВП.

Раздел: Технология и профориентация

Как показывает практика, дети с большим интересом работают в мастерской по изготовлению всевозможных поделок, имеющих практическое применение. Когда же возникает необходимость художественного оформления изделия, то ребята очень часто заходят в тупик и не знают, как завершить начатую работу. Одним из самых доступных методов художественного оформления изделия из древесины является метод (назовём его так) напыления опилками. Этот метод несложен, доступен практически каждому ребёнку. Художественная обработка бересты является неотъемлемой частью традиционной культуры русского народа. Береста обладает рядом свойств, позволяющих найти этому материалу широкое применение. Это пластичность, легкость, доступность и простота обработки. Работа с берестой очень увлекательный дополнительный раздел в моей программе обучения технологии. Кроме этого такой род деятельности можно использовать как элективный курс или кружок. В основном мы занимаемся изготовлением поделок из бересты и созданием картин на бересте. В предлагаемом методическом пособии даются авторские рекомендации по созданию картин. Обычно мастера-художники используют лицевую сторону бересты. Новизна моей технологии в том, что картины оформляются на обратной стороне. Это имеет ряд преимуществ. Картина на лицевой стороне позволяет в основном изображать зимний пейзаж, так как природный цвет бересты – белый. При использовании обратной стороны расширяется тематика картин: разные времена года, исторические сюжеты, сказочные персонажи и многое другое. В данном пособии излагаются теоретические знания и даются практические советы педагогам, как научить детей этому виду деятельности. Пособие раскрывает различные приемы оформления картин на бересте: аппликация, использование пороков бересты, выжигание, напыление на бересте, использование цветовой гаммы, рисование красками. Аппликация – один из древнейших способов украшения изделий из бересты, который помогает использовать неограниченное количество вариантов работы. Остальные приемы появились намного позже. Результатом постоянных творческих поисков явилось рождение нового, ранее не встречавшегося художественного приема - комбинированный метод создания картин, когда сюжет картины одновременно оформляется при помощи аппликации, выжигания, рисования красками и напыления. Этот метод я разработал сам и считаю его наиболее приемлемым. В пособие также включены основные правила, которыми должны овладеть обучающиеся при составлении картины. Пособие включает в себя и последовательность этапов исполнения работы. Уделяется внимание технике безопасности как необходимому условию при работе с берестой. Данная программа проработана мною и опробована на занятиях кружка «Русский умелец», на уроках технологии и дает положительный результат в обучении творческого подхода к данному виду деятельности. Издание рассчитано на широкий круг читателей различного возраста, любителей художественного творчества. Однако предлагаемое пособие не ориентирует на с