Разработка урока кулинарии в 5 классе с использованием фильма и презентации.
Искусство карвинга - искусство украшения овощей и фруктов способствует развитию интереса к новым видам искусства, воспитывает художественное видение мира через украшение овощей и фруктов.
Цель данного урока: создать условия для освоения искусства карвинга, как искусства украшения овощей и фруктов.
На уроке используется фильм "Искусство карвинга" для мотивации детей.Его скачивайте отдельно, так как он занимает 15Мб. Создана презентация для ознакомления с искусством карвинга приемами работы и поэтапным выполнением изделия.
Также доступ ко всем материалам получают БЕСПЛАТНО
Участники Федерального учебно-методического объединения учителей
БЕСПЛАТНО
Участники объединения получают множество привилегий включая бесплатное прохождение любых курсов КПК и переподготовки (оплачивается только изготовление и отправка документов), бесплатные сертификаты, благодарственные письма, стажировки зарубеж, помощь в прохождении аттестации, юридическую помощь и многое другое.
Если Вы проходили профессиональную переподготовку (1 любой курс) или повышение квалификации (2 любых курса) в 21/22-м учебном году – Вы как наш постоянный клиент получаете много преимуществ, включая бесплатный доступ к трансляциям, получению сертификатов и многому другому.
Новогодний праздник любят взрослые и дети. Ожидание этого праздника полно приятных хлопот. Не обязательно спешить в магазин и покупать новогодние украшения, их можно сделать своими руками. Игрушками – самоделками можно украсить ёлку, сделать её праздничный наряд более оригинальным, украсить квартиру, кабинет и т.д.
А как интересно узнать о новогодних традициях в других странах мира, сказки и легенды о новогодней ёлочке, о появлении такого персонажа как Дед Мороз, об истории создания новогодней песенки «В лесу родилась ёлочка…» и многое другое.
Именно традициям и созданию украшений к новогоднему празднику и посвящена данная методическая разработка.
Цель: знакомство с историей празднования нового года и изготовлением новогодних игрушек
Задачи:
в обучении:
- познакомить с историй празднования нового года
- закрепить полученные знания и умения
- развить творческий подход к созданию игрушек,
в развитии:
- способствовать развитию воображения
- способствовать развитию глазомера, мышления
- способствовать развитию мелкой моторики пальцев рук
в воспитании:
- способствовать воспитанию потребности дарить свои изделия
- формировать эстетическое восприятие
- способствовать воспитанию аккуратности, усидчивости
Для организации качественного обучения старшеклассников становится целесообразным использование образовательных ресурсов учреждений дополнительного, начального и среднего профессионального образования детей, различных структур довузовского образования, заочных школ, дистанционного образования и т.п.
Такой способ соорганизации педагогических, организационных, учебно-материальных ресурсов предполагает и создание адекватных организационных структур.
В качестве такой структуры может выступать ресурсный центр профильного образования
За основу создаваемого центра предполагается, использовать потенциал школьной библиотеки, выделив ее в структурное подразделение, осуществляющее координацию работы и ресурсное обеспечение деятельности всех субъектов образовательного процесса. Примерное штатное расписание РЦ «Библиотека открытого типа» включает в себя: руководителя, методиста, библиотекаря, психолога, инженера – программиста для технического обслуживания компьютеров, создания и поддержки сайта.
Цель: Создать условия для информационно-методического обеспечения участников образовательного процесса в рамках предпрофильной подготовки и профильного обучения средствами ресурсного центра, выстроенного на принципах открытой сетевой структуры.
Ресурсный центр - источник информации для всех участников образовательного процесса; оказывает информационно методическую помощь педагогам школы, района; обобщает опыт, организует консультации для педагогов, родителей, учащихся; место формирования общеучебных компетентностей.