Технология. Разработка урока кулинарии в 5 классе

Раздел: Технология и профориентация

Необходимыми условиями формирования современного полноценного человека являются богатство его внутренней духовной культуры, интеллектуальная и эмоциональная свобода, высокий нравственный потенциал, хороший эстетический вкус. Культура все больше внимания уделяет чувствам, и в то же время мы все меньше встречаемся с сочувствием и готовностью помочь окружающим. Возникающий в результате дефицит эмоционально - ценностного отношения к миру, образного мышления приводит к грубости, цинизму, примитивности жизненных ориентаций школьников. Все это устойчиво проявляет себя в отношениях школьников к искусству, к учителю, к сверстникам и, наконец, к собственной личности. Не рекламы и боевики, не страшные картины программ новостей ТВ должны оказать воздействие на чувства ребенка, а встречи с прекрасным: картиной, словом, способными заворожить ученика. В процессе творческой деятельности важно «расковать» ученика, высвободить их творческую энергию, «разбудить» в школьниках потребность познания – мира, себя, смысла и назначения своей жизни. На современном этапе главной целью для педагога становится психологическое здоровье каждого ученика на уроке. Достичь психологического здоровья школьника помогают игры и созданная структура урока. Данное методическое пособие поможет учителю закрепить в сознании ученика понимание прочной связи искусства с его личным миром, с миром мыслей и чувств каждого человека. Оно может быть использовано в традиционной и нетрадиционной системе обучения.

Раздел: Технология и профориентация

Как показывает практика, дети с большим интересом работают в мастерской по изготовлению всевозможных поделок, имеющих практическое применение. Когда же возникает необходимость художественного оформления изделия, то ребята очень часто заходят в тупик и не знают, как завершить начатую работу. Одним из самых доступных методов художественного оформления изделия из древесины является метод (назовём его так) напыления опилками. Этот метод несложен, доступен практически каждому ребёнку. Художественная обработка бересты является неотъемлемой частью традиционной культуры русского народа. Береста обладает рядом свойств, позволяющих найти этому материалу широкое применение. Это пластичность, легкость, доступность и простота обработки. Работа с берестой очень увлекательный дополнительный раздел в моей программе обучения технологии. Кроме этого такой род деятельности можно использовать как элективный курс или кружок. В основном мы занимаемся изготовлением поделок из бересты и созданием картин на бересте. В предлагаемом методическом пособии даются авторские рекомендации по созданию картин. Обычно мастера-художники используют лицевую сторону бересты. Новизна моей технологии в том, что картины оформляются на обратной стороне. Это имеет ряд преимуществ. Картина на лицевой стороне позволяет в основном изображать зимний пейзаж, так как природный цвет бересты – белый. При использовании обратной стороны расширяется тематика картин: разные времена года, исторические сюжеты, сказочные персонажи и многое другое. В данном пособии излагаются теоретические знания и даются практические советы педагогам, как научить детей этому виду деятельности. Пособие раскрывает различные приемы оформления картин на бересте: аппликация, использование пороков бересты, выжигание, напыление на бересте, использование цветовой гаммы, рисование красками. Аппликация – один из древнейших способов украшения изделий из бересты, который помогает использовать неограниченное количество вариантов работы. Остальные приемы появились намного позже. Результатом постоянных творческих поисков явилось рождение нового, ранее не встречавшегося художественного приема - комбинированный метод создания картин, когда сюжет картины одновременно оформляется при помощи аппликации, выжигания, рисования красками и напыления. Этот метод я разработал сам и считаю его наиболее приемлемым. В пособие также включены основные правила, которыми должны овладеть обучающиеся при составлении картины. Пособие включает в себя и последовательность этапов исполнения работы. Уделяется внимание технике безопасности как необходимому условию при работе с берестой. Данная программа проработана мною и опробована на занятиях кружка «Русский умелец», на уроках технологии и дает положительный результат в обучении творческого подхода к данному виду деятельности. Издание рассчитано на широкий круг читателей различного возраста, любителей художественного творчества. Однако предлагаемое пособие не ориентирует на с

Раздел: Технология и профориентация

Профориентационный урок предназначен для учащихся 9-11 классов. Это один из целой серии урок, который можно использовать для знакомства с профессиями. На этом уроке учащиеся познакомятся с особенностями профессии бухгалтера и попробуют себя в этой профессии