Презентация к уроку на тему "Санитария и гигиена на кухне".
Содержание презентации:
1. санитарно-гигиенические правила работы на кухне;
2. посуда и инвентарь;
3. правила мытья посуды;
4. санитарно-гигиенические требования к хранению продуктов и готовых блюд;
5. техника безопасности при работе с горячей жидкостью;
6. требования безопасности перед началом, во время и после кулинарных работ;
7. действия при ожогах, порезах;
8. самостоятельная работа;
9. вопросы для закрепления.
Также доступ ко всем материалам получают БЕСПЛАТНО
Участники Федерального учебно-методического объединения учителей
БЕСПЛАТНО
Участники объединения получают множество привилегий включая бесплатное прохождение любых курсов КПК и переподготовки (оплачивается только изготовление и отправка документов), бесплатные сертификаты, благодарственные письма, стажировки зарубеж, помощь в прохождении аттестации, юридическую помощь и многое другое.
Если Вы проходили профессиональную переподготовку (1 любой курс) или повышение квалификации (2 любых курса) в 21/22-м учебном году – Вы как наш постоянный клиент получаете много преимуществ, включая бесплатный доступ к трансляциям, получению сертификатов и многому другому.
Дополнительная образовательная программа дает возможность воспитанникам познакомиться с новым видом декоративно-прикладного творчества -"гильошированием". В процессе реализации программы они научаться при помощи электровыжигателя и синтетической ткани изготавливать изделия для украшения интерьера,обновлять и делать индивидуальной одежду. смогут изготовить подарки своим близким и друзьям.Научаться работать в коллективе, приобретут навыки ЗОЖ,смогут участвовать в конкурсах и социально-значимых акциях, расширят свой кругозор, повысят свою самооценку.
Учебник Н.А. Цирулик «Уроки творчества» для 1 класса. Урок построен на основе мотивации, так как в игре легче усваивается программный материал, но!!! Игра учебная – проблемная ситуация, выбор путей реализации. Компьютерная технология помогает рассмотреть наглядно этапы работы, поможет развить воображение и осуществить творческий подход в обучении, уделено внимание технике безопасности.Ребята приобретут знания о новой технологии, навыки вырезания, приклеивания, актуализируют знания техники безопасности, закрепят правила экономного и правильного вырезания.
Для организации качественного обучения старшеклассников становится целесообразным использование образовательных ресурсов учреждений дополнительного, начального и среднего профессионального образования детей, различных структур довузовского образования, заочных школ, дистанционного образования и т.п.
Такой способ соорганизации педагогических, организационных, учебно-материальных ресурсов предполагает и создание адекватных организационных структур.
В качестве такой структуры может выступать ресурсный центр профильного образования
За основу создаваемого центра предполагается, использовать потенциал школьной библиотеки, выделив ее в структурное подразделение, осуществляющее координацию работы и ресурсное обеспечение деятельности всех субъектов образовательного процесса. Примерное штатное расписание РЦ «Библиотека открытого типа» включает в себя: руководителя, методиста, библиотекаря, психолога, инженера – программиста для технического обслуживания компьютеров, создания и поддержки сайта.
Цель: Создать условия для информационно-методического обеспечения участников образовательного процесса в рамках предпрофильной подготовки и профильного обучения средствами ресурсного центра, выстроенного на принципах открытой сетевой структуры.
Ресурсный центр - источник информации для всех участников образовательного процесса; оказывает информационно методическую помощь педагогам школы, района; обобщает опыт, организует консультации для педагогов, родителей, учащихся; место формирования общеучебных компетентностей.