Исследовательский проект "Определение некоторых качественных характеристик мёда"

24 февраля 2010
В течение столетий мёд, вырабатываемый пчёлами из нектара цветов, является из-любленным лакомством человека. В последние время появилось много его заменителей, используемых в питание людей, но мёд остается единственным сладким продуктом, об-ладающий рядом ценнейших свойств, как никакой другой. Мёд не только вкусный про-дукт, который можно употреблять на десерт в разных видах, это – ценный комплекс питательных элементов, играющих важную роль в обменных процессах. Вместе с учениками – членами школьного исследовательского общества «Эрудит», мы провели исследования нескольких сортов мёда по определению ряда органолептических и физико - химических показателей, которые позволяют определить качество этого продукта.
Исследовательский проек- Свойства мёда.zip
Получите доступ ко всем материалам
Полный и неограниченный доступ ко всем материалам методической библиотеки на год с момента подачи и оплаты заявки. Доступ стоит 500 руб в год
Если Вы уже подавали заявку – тогда войдите или зарегистрируйтесь на сайте под тем же email-адресом, на который оформляли доступ
Также доступ ко всем материалам получают БЕСПЛАТНО
Участники Федерального учебно-методического объединения учителей
БЕСПЛАТНО
Участники объединения получают множество привилегий включая бесплатное прохождение любых курсов КПК и переподготовки (оплачивается только изготовление и отправка документов), бесплатные сертификаты, благодарственные письма, стажировки зарубеж, помощь в прохождении аттестации, юридическую помощь и многое другое.
Наши постоянные пользователи
БЕСПЛАТНО
Если Вы проходили профессиональную переподготовку (1 любой курс) или повышение квалификации (2 любых курса) в 21/22-м учебном году – Вы как наш постоянный клиент получаете много преимуществ, включая бесплатный доступ к трансляциям, получению сертификатов и многому другому.
Похожие материалы
В общественном сознании весьма распространено мнение: бытовой мусор по сравнению с выбросами предприятий, транспорта практически не опасен для окружающей среды. Однако, по мнению большинства экспертов, именно на твёрдые бытовые отходы (ТБО) приходится значительная - до 60 процентов, доля в общем объёме загрязнений. Согласно исследованиям, проведённым по заказу Федеральной антимонопольной службы России, Омск является лидером среди всех городов Сибирского федерального округа по количеству образующегося мусора. В проекте рассматривается возможность развития экологического сознания у населения района Старой Московки города Омска; наведение порядка и поддержание чистоты в районе.В проекте представлены материалы по проведению эксперимента при изучении влиянияния ТБО на флору и фауну, материалы, которые могут быть использованы для учащихся начальной школы, примерный социологический опрос, примерный материал листовок-обращений к местному населению, а также презентация, которая показывает все материалы данного проекта.
Данный элективный курс предназначен для обучения технологии исследовательской деятельности на материале предмета химии с использованием межпредметных связей с географией, экологией, биологией, математикой,экономикой и информатикой. Исследовательская деятельность является неотъемлемой составной частью успешного решения различных проблем и основной способ решения естественно- научных задач. Данный курс призван зафиксировать внимание учащихся на структуре исследовательской деятельности как обобщенном способе организации процесса познания и получения личностнозначимого результата. Курс позволяет удовлетворить интерес учащихся к различным областям знания или аспектам изучаемого материала; реализовать себя в интересующих областях практической, прикладной, исследовательской и познавательной деятельности; формировать проектировочные, познавательные, коммуникативные, социальные, информационные и исследовательские умения и компетенции.
Готовый методический материал для проведения уроков обобщающего характера по органической химии по теме "Углеводороды". Достижению поставленных целей уроков будет способствовать максимальное использование самостоятельной работы учащихся. Предлагается обобщенный метод решения задач, как проблемных ситуаций, что способствует развитию у учащихся компетенции в решении проблем. Ведь химическая учебная задача – это модель проблемной ситуации, решение которой требует от учащихся мыслительной деятельности, практических действий на основе знаний законов, теорий и методов химии, направленных на закрепление и расширение знаний, развитие химического мышления. Предлагается урок всесторонней проверки знаний, их обобщения и систематизации в форме творческой мастерской с использованием проектной деятельности, результатом которого будет, например,краткое методическое пособие по изучению углеводородов в сравнительном анализе. Для осуществления этапов мастерской, например, афиширования, можно использовать интерактивную доску, и распространить материал обобщающего характера на электронных носителях. Материал включает методику проведения практической работы "Качественное определение углерода и водорода в органическом веществе" с использованием направляющего текста при выполнении практической работы, что помогает организовать самостоятельную активную групповую работу учащихся. Материал содержит образцы сравнительных таблиц, направляющего текста, задач для самостоятельного прорешивания, самостоятельной работы. Проведение уроков с использованием данной методики способствует развитию ключевых компетенций учащихся: учебно-познавательной, социо-коммуникативной, в решении проблем.
Комментарии
Это ваш материал?
Войдите или зарегистрируйтесь на сайте под тем email-адресом, под которым Вы загружали данный материал. После этого Вы сможете:
Заказать сертификат
Получить заказанные ранее