Урок по правильному питанию в начальной школе.

Раздел: Классный час

Классный час на тему : «Береги хлеба каждую крупицу!» МОУ Дугдинская СОШ. Учитель: Ганцева М.А. 2 класс. 16.12. 2013 год. Цели: * Формирование бережного отношения к главному достоянию человечества- хлебу; * Заставить задуматься об огромной ценности хлеба и хлебобулочных изделий; * Показать, какой сложный путь проделывает хлеб, прежде чем попасть к нам на стол; * Воспитывать чувство уважения к труду хлебороба; * Воспитывать нравственные качества. Оформление: плакат с изображением каравая, рушник с караваем, кусочек хлеба (125 граммов), пословицы, сценки, маски, зёрна пшеницы, чёрная ткань, ёмкости с водой, чайные ложки, презентация, сказки, губка (имитация хлеба), блюдо с хлебобулочными изделиями. Ход занятия. 1).Учитель: - Ребята, гости! Сегодня мы собрались, чтобы поговорить о чуде земли, чуде труда человека- хлебе. Как пришёл ты к людям хлеб? Послушайте сказку.( У учителя на голове маска « 1 Колосок»). - Давным- давно это было, когда люди жили племенами в пещерах и питались мясом животных. Случилось так, что всех животных они истребили и есть им стало нечего. Вот отправились они на поиски других мест, где можно было бы прокормиться. Шли они долго, многие умирали от голода. Так и случилось с одним человеком. Он упал, потеряв от изнурительного голода сознание. Когда он очнулся, вокруг него никого не было. И вдруг над собой он увидел удивительное растение, из которого сыпались мелкие камушки. Он решил попробовать один из них, и вдруг приятный запах и вкус оживили его. Он стал собирать эти камушки, которые оказались зёрнышками, и есть их. Эти зёрна подействовали на него , как лекарство. Он окреп и выздоровел, и ему сразу же захотелось рассказать об этом людям. Он собрал эти зёрна и пошёл искать людей. Увидев его живым и невредимым, люди удивились, а он рассказал им о чудо- колоске. С тех пор люди стали употреблять в пищу чудо- колоски. Позднее они начали зёрна размельчать, подсушивать на камнях и питаться этим. 2).Входит 2 Колосок. - А я хочу подарить вам ещё одну сказку. Но сказка эта непростая! Хотите послушать и увидеть её? Жили – были на свете Солнце, Земля и Труд. Земля питала каждую травинку, Солнышко ласкало, а Труд оберегал. Но откуда ни возьмись… Входит Безделица (В пижаме, лохматая). - Ох, люблю я бездельничать! Ох, люблю! Недаром зовусь Безделицей. Больше всего не люблю труд. Вы его, ребята, не видели? Появляется Труд, в руках он несёт зерно. - (Смотрит на зерно). Какое ты маленькое, а сколько в тебе добра! (Безделица набрасывается сзади и пытается отнять зёрнышко). Безделица. – Всё равно я стану владычицей Земли! Труд.- Владыкой мира будет труд! Безделица.- Ха! Давай позовём человека. Пусть он решит, то ли ему обливаться потом, то ли ничего не делать, полёживая в тени… Труд. – (Появляется человек). Будь по- твоему. Вот тебе горсть зерна. Сумеешь вырастить хороший урожай- принесёшь всем радость. Безделица.- А уж коли не вырастишь, коли захочется тебе (зевает) подремать да понежиться (потягивается), уж тогда мы с тобой друзьями станем. Человек ( кланяется труду).- Спасибо тебе, батюшка Труд! Я тебя не подведу. (Человек сеет зерно на полоску чёрной ткани). Безделица.- Ну надо же! Труд верх берёт! Эх, была- не была! Позову- ка я Мороза, пусть заморозит всходы. Эй, Мороз лютый! Сюда! Сюда! Влетает Мороз и бегает по залу. Труд.- Ребята! Беда может случиться! Скорее в круг! Не дадим Морозу погубить всходы хлеба! (Дети окружают всходы). Безделица.- Ох и бездельник этот Мороз. Ну да у меня ещё ветер- суховей про запас есть!. Ветер- суховей! Отзовись! Появись! (Вбегает ветер). Ну, суши! Ну, губи! Человек .- Нашим всходам нужна влага! В воде их спасение. Там вдали озеро. Необходимо сюда доставить как можно больше влаги! Но ветер- суховей постарается овладеть водой, поэтому мне нужна ваша помощь. Игра «Не пролей воду». На середине зала миска с водой. Это озеро. Надо ложкой зачерпнуть воду и быстро перенести её в стакан, который стоит у всходов. То же делает ветер-суховей. Только он воду носит в обратную сторону. В чьём стакане окажется больше воды? (Сравнение). Труд.- Спасибо, ребята, напоили всходы! Безделица.- Горе мне, горе! Ухожу я от вас! Фу! Какая противная ваша сказка! И здесь мне не удалось поселиться… 3 Колосок.- Хороша твоя сказка, Братец Колосок! Но не сразу стали зёрна Хлебом тем, что на столе. Люди долго и упорно Потрудились на земле! 3).Показ презентации «Как хлеб попал на стол». Учитель:- Нелёгок труд хлебороба. Не в уютном помещении под крышей создаётся хлеб. Всем ветрам и ливням, всем капризам природы открыто пшеничное поле. Тот, кто выращивает хлеб, не бросит, где попало недоеденный кусок. Делайте и вы так. Смолоду учитесь ценить труд других людей. 4). Инсценирование стихотворения С.Михалкова «Булка». (Три мальчика пинают жёлтую губку- имитация хлеба). Ведущий:- Три паренька по переулку, Играя будто бы в футбол, Туда- сюда гоняли булку И забивали ею гол. ******************************** Шёл мимо незнакомый дядя, И, на ребят почти не глядя, Остановился и вздохнул, К той булке руку протянул. Потом, насупившись сердито, Он долго пыль с неё сдувал И вдруг спокойно и открыто При всех её поцеловал. ********************************** - Вы кто такой?- спросили дети, Забыв на время про футбол. - Я- пекарь!- человек ответил И с булкой медленно ушёл. ************************************ И это слово пахло хлебом И той особой теплотой, Которой налиты под небом Моря пшеницы золотой. 5). Чтение стихотворения учащимися. Каравай земли и неба В каждом маленьком кусочке На твоём столе- Хлебные поля, Ничего сильнее хлеба И на каждом колосочке Нету на земле. Держится земля. ******************************************************************** В малом зёрнышке пшеницы И растёт под небом светлым Летом и зимой Строен и высок, Сила солнышка хранится Словно Родина бессмертный И земли родной. Хлебный колосок. Учитель:- Да, взрослые, вспоминая те трудности, которые им пришлось испытать на полях, говорят: - Перед этой пашнею шапку скинь, сынок, Видишь, пробивается хлебный стебелёк, Сколько в это зёрнышко вложено труда, Знают только солнышко, ветер да вода… 6). Вынос каравая. Учитель:- Если мы хотим кого-то Встретить с честью и почётом, Встретить щедро, от души, С уважением большим, То гостей таких встречаем пышным круглым караваем. Он на блюде расписном,с белоснежным рушником. С караваем хлеб подносим, Поклоняясь, отведать просим: Дорогой наш гость и друг, Принимай хлеб- соль из рук! Пышный, мягкий, пропеченный, Подрумяненный слегка, Хлеб с горбушкой золоченой Шёл к тебе издалека. Хлеб на праздничном столе всегда стоит на почётном месте. Дорогих гостей встречают хлебом- солью. Однако не каждый знает, что каравай нужно разломить, самому отведать и людям раздать, как велит обычай. Не каждый знает, что принимая хлеб- соль на рушнике, хлеб следует поцеловать. Издавна у славян существовал обычай: люди, преломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь. Хлеб- посол мира и дружбы между народами, остаётся и ныне. С хлебом провожали на войну. С хлебом встречали вернувшихся с войны. Хлеб- это жизнь! 7). Чтение стихотворения учащимися. В каждый дом, на каждый стол Он пожаловал, пришёл. В нём здоровье, наша сила, В нём чудесное тепло. Сколько рук его растило, Охраняло, берегло! В нём земли родимой соки, Солнца свет весёлый в нём. Уплетай за обе щёки, вырастай богатырём! 8). Чтение и обсуждение пословиц. 9). История о блокадном хлебе. Учитель:- В музее истории в Санкт- Петербурге хранится кусочек заплесневелого хлеба, величиной с мизинец. 900 дней жили в условиях блокады ленинградцы. В это время рабочие получали 250 г. хлеба, а жители города- 125 г.А людям нужно было работать, нужно было выжить назло фашистам. Живой- значит, Победа! Воспоминание медсестры яслей- сада №5 г.Отрадное Ленинградской области В.И.Богдановой: - Помню тёмный, вязкий, маленький кусочек хлеба. Только один кусочек! На всех- взрослых и детей. На весь день. И мама медленно режет его на одинаковые кубики… Помню, как я на коленках ползала по полу в надежде найти хоть какую- нибудь крошку хлеба. Помню свою бабушку, старенькую, худенькую. Она часто отдавала нам, детям, свой паёк. Помню маму, больную, обессиленную, которая вместе с другими женщинами тащила плуг по колхозной пашне в Вологодской области. И эта память все годы жжёт моё сердце ненавистью к войне. Отрывки из дневника Тани Савичевой: - Женя умерла 28 декабря в 12 часов утра 1941 года. Бабушка умерла 25 января в 3 часа дня 1942 года. Лена умерла 17 марта в 5 часов утра 1942 года. Дядя Вася умер 13 апреля в 2 часа ночи 1942 года. Дядя Лёша умер 10 мая в 4 часа дня 1942 года. Мама умерла 13 мая в 7 часов 30 минут утра 1942 года. Савичевы умерли. Умерли все. Осталась только Таня, которую увезли в посёлок Шатки Горьковской области, но истощённая голодом девочка умерла. Никто из нас не остаётся равнодушным к историческим документам, говорящим о судьбах людей, которым не хватало крошечки хлеба и они умирали. А в наше время бережём ли мы, ценим ли хлеб? Если каждый человек нашего посёлка за один день не доест и выбросит 50 г хлеба (показать кусочек )- это составит 200 кг, то есть около 200 буханок хлеба окажутся выброшенными. Хлеб- драгоценность. Им не сори. Хлеба к обеду в меру бери. 10). Информация о пользе хлеба. Учитель: -Вот такое коротенькое, но ёмкое слово «хлеб». Хлеб занимает очень важное место в жизни каждого из нас. Для детей вашего возраста суточное количество хлеба должно составлять 60- 70 г ржаного и 150 г пшеничного (показать). В детском питании продукты из зерновых культур занимают очень важное место. Хлеб является одним из источников белка, углеводов, минеральных веществ. Он содержит незаменимые аминокислоты. Однако хлеб относительно беден кальцием, поэтому его лучше сочетать с молоком, кефиром и другими молочными продуктами. Обращайтесь с хлебом бережно, никогда не выбрасывайте его. Помните, что хлеб и через несколько дней не утрачивает своих вкусовых качеств. Берите хлеба столько, сколько съедите, а если не съели, посушите его и пейте чай с сухариками. Их также можно есть и с первыми блюдами. Ешь его , расти и помни: В мире нет труда огромней, Чтоб на стол к тебе явился Свежий хлеб! 11). Звучит «Песня о хлебе». (Сл. В.Дюкова, муз. О Фельцмана)

Раздел: Классный час

Час общения «День знаний» Тема : «Я – талантлив» Цель: выявление талантливых детей в классе Совместная работа с родителями.

Раздел: Классный час