Набор обучающих схем предназначен для учащихся. Каждая схема - это правила, примеры, исключения и примечание, представленные в виде алгоритма правельного написания слов.
В экзаменационных материалах содержатся следующие структурные элементы: Пояснительная записка. Требования к уровню квалификации по профессиям сферы общественного питания Уровни проявления профессиональных компетенций по профессиям сферы общественного питания Экзаменационные билеты для квалификационных испытаний по профилю трудового обучения «Кулинария» План собеседования по экзаменационным билетам во время квалификационных испытаний по профилю трудового обучения «Кулинария» Литература Материалы могут быть полезны педагогам и администрации специальных школ, организующих углублённую трудовую подготовку для учащихся 10-11 классов.