ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ КВАЛИФИКАЦИОННЫХ ИСПЫТАНИЙ ВЫПУСКНИКОВ 11-х КЛАССОВ ГОУ СО «АСБЕСТОВСКОЙ СПЕЦИАЛЬНОЙ (КОРРЕКЦИОННОЙ) ШКОЛЫ-ИНТЕРНАТА » ПО ПРОФИЛЮ «КУЛИНАРИЯ»

Я работаю в школе- интернате для социально незащищенных детей, то эта тема меня заинтересовала в первую очередь. Социально незащищенные дети- это дети, воспитываемые одной матерью, или одним отцом, не имеющие родителей и находящиеся под опекой. Сложившееся непростое семейное положение не могло не отразиться на внутреннем состоянии ребенка, на его нервной организации и, конечно же, на способностях к обучению, способностях фиксировать внимание на протяжении урока. В силу изложенных обстоятельств, у большинства ребят обнаруживается и пониженный интелектуальнный уровень, а также, недостаточный запас слов, непонимание многих, очевидных для обычного ребенка, вещей и, в связи этим, очень сложное восприятие многих учебных терминов. Конечно, учителя и воспитатели школы- интерната прикладывают много сил и стараются сделать все возможное, чтобы помочь ребятам, отогреть их, заинтересовать учебными предметами, и для этого в школе имеется все необходимое: это и хорошо оснащенные учебные кабинеты, спортивные секции, различные кружки по интересам, но, тем не менее, проблема существует достаточно остро.