В работе раскрыты вопросы организации углублённой трудовой подготовки по кулинарии в 10-11 классах в условиях специальной (коррекционной) школы для детей с нарушением интеллекта, представлены результаты деятельности 10-11 классов.
СБО – социально-бытовая ориентировка, это специальные коррекционные занятия, направленные на практическую подготовку детей к самостоятельной жизни и труду, на формирование у них знаний и умений, способствующих социальной адаптации, повышению общего развития. Занятия помогают развивать и совершенствовать у учащихся навыки самообслуживания, ведение домашнего хозяйства, ориентировки в окружающей среде.
Актуальность данной работы обусловлена тем, что методологической основой Стандарта является системно-деятельностный подход, который обеспечивает построение образовательного процесса с учетом индивидуальных, возрастных, психологических, физиологических особенностей и здоровья обучающихся. Цель данной работы – построение образования, выделяющего специальные задачи, разделы содержания обучения, а также - методы, приемы и средства достижения тех образовательных задач, которые в условиях нормы достигаются традиционными способами. Для достижения цели необходимо решить ряд задач: 1. Провести анализ педагогической литературы по вопросу - индивидуальный образовательный маршрут как условие осуществления психолого-педагогической коррекции школьников с проблемами в развитии. 2. Разработать модифицированные образовательные программы по математике, алгебре и геометрии. 3. Подтвердить результативность практической разработкой индивидуального образовательного маршрута по алгебре для учащегося 8 класса.