Рабочая программа 2 вида по штукатурно-малярному делу для 6 класса разработана на основе государственной программы специальных (коррекционных) образовательных учреждений VIII вида (издательство ВЛАДОС, 2011год под редакцией В.В. Воронковой). Программа построена с учетом принципов системности, научности, доступности. Целью профессионально-трудового обучения является: подготовка учащихся к самостоятельному выполнению после окончания школы несложных видов работы на предприятиях.
Программа углубленной трудовой подготовки по профилю трудового обучения «КУЛИНАРИЯ» в 10-11 классах содержит 6 основных разделов: 1. Правила санитарной, личной гигиены, безопасных приемов труда с оборудованием и инструментами. 2. Понятие об основах физиологии питания, продуктах питания их пищевой ценности. 3. Определение качества продуктов, соблюдение правил и сроков их хранения. 4. Сведения об экономном и бережном отношении к пищевым продуктам, видах их обработки. 5. Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств. 6. Технология приготовления блюд, искусство подачи их на стол. Обучение по данной программе ведётся более 15 лет. материал будет интересен учителям трудового обучения, руководителям школ.
Рабочая программа основана на государственной программе специальных (коррекционных) образовательных учреждений VIII вида под редакцией доктора педагогических наук В.В.Воронковой, Москва «Владос», 2011, рекомендованной Министерством образования Российской Федерации.
Рабочая программа составлена в соответствии с Федеральным базисным учебным планом специального коррекционного образовательного учреждения VI вида Министерства образования РФ на основе авторской учебной программы «Программы специальных (коррекционных) образовательных учреждений VIII вида 5-9 классы» под редакцией В.В. Воронковой. – М.: «Просвещение», 2000г. и учебника Биология. Растения, бактерии, грибы для 7 класса специальных (коррекционных) образовательных учреждений VIII вида автора З.А. Клепининой. – М.: «Просвещение», 2011.