рабочая программа факультатива РАДУГА ТВОРЧЕСТВА для учащихся 5-6 классов коррекционной школы 8 вида

Программа углубленной трудовой подготовки по профилю трудового обучения «КУЛИНАРИЯ» в 10-11 классах содержит 6 основных разделов: 1. Правила санитарной, личной гигиены, безопасных приемов труда с оборудованием и инструментами. 2. Понятие об основах физиологии питания, продуктах питания их пищевой ценности. 3. Определение качества продуктов, соблюдение правил и сроков их хранения. 4. Сведения об экономном и бережном отношении к пищевым продуктам, видах их обработки. 5. Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств. 6. Технология приготовления блюд, искусство подачи их на стол. Обучение по данной программе ведётся более 15 лет. материал будет интересен учителям трудового обучения, руководителям школ.

Составлено на основе программы курса коррекционных занятий «Развитие психомоторики и сенсорных процессов для учащихся 1 – 4 классов специальных (коррекционных) образовательных учреждений VIII вида» Нижний Новгород, 2005г.

Данная рабочая программа поможет учителям СБО в подготовке к урокам, содержит в себе планирование коррекционной работы,краткое содержание рабочей программы по крупным разделам, все требования к уровню подготовки обучающихся, воспитанников,развернутое тематическое планирование.