Программа рекомендована для детей специальных (коррекционных) учреждений VIII вида, расчитана на работу с учащимися 5-9 классов, срок реализации 5 лет.
Программа углубленной трудовой подготовки по профилю трудового обучения «КУЛИНАРИЯ» в 10-11 классах содержит 6 основных разделов: 1. Правила санитарной, личной гигиены, безопасных приемов труда с оборудованием и инструментами. 2. Понятие об основах физиологии питания, продуктах питания их пищевой ценности. 3. Определение качества продуктов, соблюдение правил и сроков их хранения. 4. Сведения об экономном и бережном отношении к пищевым продуктам, видах их обработки. 5. Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств. 6. Технология приготовления блюд, искусство подачи их на стол. Обучение по данной программе ведётся более 15 лет. материал будет интересен учителям трудового обучения, руководителям школ.
Рабочая программа 2 вида по штукатурно-малярному делу для 6 класса разработана на основе государственной программы специальных (коррекционных) образовательных учреждений VIII вида (издательство ВЛАДОС, 2011год под редакцией В.В. Воронковой). Программа построена с учетом принципов системности, научности, доступности. Целью профессионально-трудового обучения является: подготовка учащихся к самостоятельному выполнению после окончания школы несложных видов работы на предприятиях.