Современные информационные технологии в компетентностном подходе при обучении детей с ограниченными возможностями здоровья.

Рабочая программа учебного курса для обучающихся 5 ГУО класса составлена на основе программы специальной (коррекционной) образовательной школы VIII вида под редакцией В. В. Воронковой (2000г). Программа рассчитана на 210 часов. Программа предназначена для обучения тех обучающихся, кто в силу глубины и особенностей структуры своих дефектов не может заниматься производительным трудом. Программа предусматривает подготовку обучающихся к выполнению хозяйственно-бытовых работ и навыкам самообслуживания. Цель программы обучения: Освоение знаний о цветоводстве, направленных на приобретение умений и навыков, способствующих социальной адаптации обучающихся и обеспечению самостоятельности в быту.

Программа углубленной трудовой подготовки по профилю трудового обучения «КУЛИНАРИЯ» в 10-11 классах содержит 6 основных разделов: 1. Правила санитарной, личной гигиены, безопасных приемов труда с оборудованием и инструментами. 2. Понятие об основах физиологии питания, продуктах питания их пищевой ценности. 3. Определение качества продуктов, соблюдение правил и сроков их хранения. 4. Сведения об экономном и бережном отношении к пищевым продуктам, видах их обработки. 5. Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств. 6. Технология приготовления блюд, искусство подачи их на стол. Обучение по данной программе ведётся более 15 лет. материал будет интересен учителям трудового обучения, руководителям школ.