Данное пособие может помочь учителю СБО подготовиться и провести уроки. До сих пор нет учебников, методических пособий по названному предмету. Надеюсь, мое пособие будет полезно в специальной (коррекционной)школе VIII вида.
Программа углубленной трудовой подготовки по профилю трудового обучения «КУЛИНАРИЯ» в 10-11 классах содержит 6 основных разделов: 1. Правила санитарной, личной гигиены, безопасных приемов труда с оборудованием и инструментами. 2. Понятие об основах физиологии питания, продуктах питания их пищевой ценности. 3. Определение качества продуктов, соблюдение правил и сроков их хранения. 4. Сведения об экономном и бережном отношении к пищевым продуктам, видах их обработки. 5. Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств. 6. Технология приготовления блюд, искусство подачи их на стол. Обучение по данной программе ведётся более 15 лет. материал будет интересен учителям трудового обучения, руководителям школ.
Календарно – тематическое планирование по математике состав-лена основе базисного учебного плана школы на 2012– 2013 учебный год и в соответствии с программой 6 класса специальной (коррекци-онной) образовательной школы VIII вида: Математика 6 класс, авто-ры: М.Н.Перова, В.В.Эк, ВЛАДОС, 2001 г. Согласно учебному плану недельная нагрузка по математике со-ставляет 6 часов в неделю, что соответствует 204 часам в год