Раздел "Кулинария", 8кл. "Человек - высший продукт земной природы. Но для того что¬бы наслаждаться сокровищами природы, человек должен быть здоровым, сильным и умным" (И. И Павлов) Любые жесткие диеты могут нанести вред вашему организму, так как лишают его нужных питательных веществ. Особенно чревата негативными последствиями та или иная “мода” на питание для жителей Севера, где нарушение баланса необходимых веществ в организме может стать причиной многих серьёзных заболеваний. На Севере необходимо особо соблюдать принципы здорового питания.
В работе описывается метод организации самостоятельной работы обучающихся - метод контрольных вопросов, опираясь на которые, они обладают свободой творчества в рамках заданного алгоритма. По окончании работы обучающиеся сами сравнивают результат своей работы с ранее задуманным образом, оценивая соответствие. Метод описан на примере уроков технологии темы моделирование в 5,6,7 классах, а также на примере оценки групповой работы.
В сборник включена подборка тестов для оценки знаний учащихся по всем темам и разделам программы "Технология. Обслуживающий труд" 5 класс. Тесты составлены в ПО Captivate, опубликованы в формате exe, поэтому могут проигрываться на любом компьютере. Тесты имеют следующие типы: единичный или множественный ответ; "да"-"нет"; найти соответствие; вставить слово из предложенного списка. В конце каждого ролика выводится процент выполнения задания.