Обзор психолого-педагогической и методической литературы, опыт школьной практики учителей технологии позволяют отметить, что успешность выполнения различных трудовых заданий зависит от методики обучения. Многие трудности в обучении технологии, связаны с тем, что существующая методика преподавания не учитывает индивидуальных особенностей детей левшей. Учителю самому приходится разрабатывать методику показа трудовых приёмов работы на технологическом оборудовании, приемы пользования инструментами и приспособлениями, методику выполнения технологических операций, так как все инструкции, технологические описания, рекомендации, изложенные и иллюстрированные в учебниках и дополнительной литературе для правшей. Многие инструкции начинаются со слов: «Возьмите в правую руку… придерживайте левой рукой…». О том, что человек может быть левшой, не допускается и мысли.
Также доступ ко всем материалам получают БЕСПЛАТНО
Участники Федерального учебно-методического объединения учителей
БЕСПЛАТНО
Участники объединения получают множество привилегий включая бесплатное прохождение любых курсов КПК и переподготовки (оплачивается только изготовление и отправка документов), бесплатные сертификаты, благодарственные письма, стажировки зарубеж, помощь в прохождении аттестации, юридическую помощь и многое другое.
Если Вы проходили профессиональную переподготовку (1 любой курс) или повышение квалификации (2 любых курса) в 21/22-м учебном году – Вы как наш постоянный клиент получаете много преимуществ, включая бесплатный доступ к трансляциям, получению сертификатов и многому другому.
Внеурочная деятельность в школе – инновация Федерального образовательного стандарта. Внеурочная деятельность, как и деятельность обучающихся в рамках уроков, направлена на достижение результатов освоения основной образовательной программы. Главная цель внеурочной деятельности – решение задач воспитания и социализации детей. В процессе внеурочной деятельности формируются нравственные черты личности, учащийся учиться коммуникации. В ходе внеурочной деятельности обучающийся должен научиться действовать, чувствовать, принимать решения. Одним из результатов освоения курса внеурочной деятельности является формирование социальной культуры и уважительное отношение к окружающему миру.
Отношение родителей и учащихся к внеурочной деятельности в школе различно, можно услышать, как позитивные, так и негативные отзывы. Поэтому главная задача для меня, как педагога, ведущего внеурочную деятельность в школе, не только сформировать те умения, которые прописаны нормативными документами, но и привить интерес к своему курсу.
В рамках программы внеурочной деятельности «Кухня народов мира» для обучающихся 5-7 классов созданы условия для творческого развития и самореализации личности обучающихся в процессе приобщения к кулинарному мастерству и кулинарному наследию мира. В процессе занятий происходит формирование практических навыков учащихся в приготовлении и подачи первых блюд, соусов и выпечки национальных кухнях мира и формирование культуры питания и кулинарной грамотности через проектную деятельность учащихся.
Цель мастер-класса - изучить ассортимент русских национальных блюд, обосновать необходимость возрождения традиций русской национальной кухни.
Тип урока: – урок изучения новых знаний
Вид урока: комбинированный (беседа, показ, самостоятельная работа).
Методы: -словесный, наглядно-демонстрационный, практический с использованием ИКТ.