Методическая разработка урока производственного обучения по теме: «Требования к качеству блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, оформление, отпуск. Работа со Сборником рецепту» предназначена мастерам производственного обучения учреждений начального профессионального образования по профессии «Повар, кондитер». В разработке урока представлена методика формирования самостоятельности учащихся при помощи использования документов письменного инструктирования.
Также доступ ко всем материалам получают БЕСПЛАТНО
Участники Федерального учебно-методического объединения учителей
БЕСПЛАТНО
Участники объединения получают множество привилегий включая бесплатное прохождение любых курсов КПК и переподготовки (оплачивается только изготовление и отправка документов), бесплатные сертификаты, благодарственные письма, стажировки зарубеж, помощь в прохождении аттестации, юридическую помощь и многое другое.
Если Вы проходили профессиональную переподготовку (1 любой курс) или повышение квалификации (2 любых курса) в 21/22-м учебном году – Вы как наш постоянный клиент получаете много преимуществ, включая бесплатный доступ к трансляциям, получению сертификатов и многому другому.
Инновационный проект направлен на решение проблемы формирования ключевых компетентностей в процессе проектной деятельности обучающихся на уроках технологии и внеурочной деятельности. Основные стратегии развития образования и направления его модернизации, представленные в национальной образовательной инициативе «Наша новая школа» и ряде других ведомственных документов, выдвигают требования формирования новой системы универсальных знаний, умений, навыков, а также опыта самостоятельной деятельности и личной ответственности обучающихся, то есть современных ключевых компетенций.
Разработка составлена учителем информатики Заика О.В. и учителем ОПК Беляевой В.И. МОУ СОШ №9 станицы Темиргоевской Краснодарского края.
Цель данного урока - способствовать формированию духовно-нравственного потенциала учащихся и приобщение к культурному наследию прошлого своего народа.