проектная деятельность на уроках технологии

Раздел: Иное

Раздел: Иное

Эта тема очень близка мне, но в плане моей работы и опыта работы в новых условиях, эту тему я могу назвать иначе: «Проблемное обучение и педагогическая мастерская!». На мой взгляд, совместное использование этих двух методов и составляют сущность проблемного обучения и педагогической мастерской, что позволяет преподавателю активно и дифференцированно наблюдать как «растет» его ученик в плане приобретения необходимых навыков и знаний.

Раздел: Иное

Методическая разработка урока производственного обучения по теме: «Требования к качеству блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, оформление, отпуск. Работа со Сборником рецепту» предназначена мастерам производственного обучения учреждений начального профессионального образования по профессии «Повар, кондитер». В разработке урока представлена методика формирования самостоятельности учащихся при помощи использования документов письменного инструктирования.