Проблема заключается в том, что основная опасность сыра заключается в том, что это продукт, который содержит молочный жир в разных концентрациях и полностью усваивается организмом, что может нанести в определенной степени вред здоровью человека. Поэтому очень важно владеть информацией о пользе и вреде сыра для здоровья человека и уметь пользоваться доступными методами оценки качества продукта.
В условиях ухудшающегося состояния экологической ситуации, необходимости здорового питания формирование знаний органолептических методов оценки качества продукции, в том числе сыра, указывает на актуальность исследования.
Также доступ ко всем материалам получают БЕСПЛАТНО
Участники Федерального учебно-методического объединения учителей
БЕСПЛАТНО
Участники объединения получают множество привилегий включая бесплатное прохождение любых курсов КПК и переподготовки (оплачивается только изготовление и отправка документов), бесплатные сертификаты, благодарственные письма, стажировки зарубеж, помощь в прохождении аттестации, юридическую помощь и многое другое.
Если Вы проходили профессиональную переподготовку (1 любой курс) или повышение квалификации (2 любых курса) в 21/22-м учебном году – Вы как наш постоянный клиент получаете много преимуществ, включая бесплатный доступ к трансляциям, получению сертификатов и многому другому.
Каждый учитель хочет, чтобы его ученики занимались с интересом и желанием. Но подчас приходится с сожалением констатировать: «не хочет учиться», «мог бы прекрасно заниматься, а желания нет». В этих случаях мы встречаемся с тем, что у ученика не сформировались потребности в знаниях, нет интереса к учению.
В последнее время в педагогической науке всё больше говорится о необходимости усиления деятельностной компоненты в образовании. Современный человек многое должен уметь, чтобы достичь успеха: работать в команде, самостоятельно добывать, анализировать, обрабатывать информацию, выполнять исследовательскую работу, развивать коммуникационные навыки.
Модернизация современного образования требует новых эффективных форм и методов обучения. Одним из таких методов является проблемно-ситуативное обучение с использованием кейсов.
Материал из опыта работы по внедрению проектной деятельности. Цель проекта решение проблемы ветеринарного обслуживания крупных и опасных животных (исключение контакта человека с больным (опасным животным); дистанционное обездвиживание больных и агрессивных животных, включая сельскохозяйственных.
Проект написан учеником 8 класса-разделен на 3 этапа ,имеет исследовательский характер и составлен по последним требованиям учебной программы по технологии (мальчики) под редакцией В.Д.Симоненко.