План – конспект урока технологии «Значение хлебобулочных изделий в питании человека. Механическая обработка муки. Способы и последовательность приготовления теста и изделий из него». 7 класс

Данное мероприятие предназначено для учащихся среднего звена и является одной из форм проведения внеурочной деятельности. Цель: приобретение участниками мастер-класса опыта изготовления игольницы народа ханты.

Подробный план-конспект урока, проводимого с использованием ИКТ, включая авторские презентации, тесты и другие дидактические материалы в электронной форме, а также указания на используемые электронные образовательные ресурсы. Данная методическая разработка составлена с использованием методических основ личностно-ориентированного обучения и ИКТ. Задачей обучения является развитие индивидуальности обучаемых. Во время урока реализуются принципы самоактуализации, субъектности, выбора, творчества и успеха, доверия и поддержки, приемы и методы педагогической поддержки. Ввод нового материала осуществляется с использованием таких форм, как эвристическая беседа, игра, практическая и самостоятельная работа, тестирование, просмотр презентации. Презентация построена таким образом, что к ней можно обратиться в любой момент урока.