План-конспект урока «Тепловая кулинарная обработка овощей»

Тема урока: «Тепловая кулинарная обработка овощей. Практическая работа «Приготовление винегрета». Цель урока: Образовательные: Сформировать понятия: • Тепловая кулинарная обработка: варка, припускание, бланширование, жарение, тушение, пассерование, запекание; • винегрет Научить: • способам тепловой кулинарной обработки; • технологии приготовления винегрета из вареных овощей; • оценивать качество и оформление готового блюда.

Получите доступ ко всем материалам
Полный и неограниченный доступ ко всем материалам методической библиотеки на год с момента подачи и оплаты заявки. Доступ стоит 500 руб в год
Если Вы уже подавали заявку – тогда войдите или зарегистрируйтесь на сайте под тем же email-адресом, на который оформляли доступ
Также доступ ко всем материалам получают БЕСПЛАТНО
Участники Федерального учебно-методического объединения учителей
БЕСПЛАТНО
Участники объединения получают множество привилегий включая бесплатное прохождение любых курсов КПК и переподготовки (оплачивается только изготовление и отправка документов), бесплатные сертификаты, благодарственные письма, стажировки зарубеж, помощь в прохождении аттестации, юридическую помощь и многое другое.
Наши постоянные пользователи
БЕСПЛАТНО
Если Вы проходили профессиональную переподготовку (1 любой курс) или повышение квалификации (2 любых курса) в 21/22-м учебном году – Вы как наш постоянный клиент получаете много преимуществ, включая бесплатный доступ к трансляциям, получению сертификатов и многому другому.
Похожие материалы
Презентация к уроку по технологии для 5 классов на тему - Бутерброды
урок с применением ИКТ 7 класс (работа в группах,"мозговой штурм")Низамова Е.Г.
Интегрированный урок технологии и информатики в 7 классе по теме: "Роль комнатных растений в жизни человека" Тема программы: Культура дома. Тема урока: Роль комнатных растений в жизни человека. Творческая работа «Эскиз икебаны». Цели урока: • образовательная – актуализировать знания учащихся по теме «Интерьер», о требовании к оформлению помещений; выявить роль комнатных растений в жизни человека; познакомиться с новым понятием «икебана»; закрепить методы копирования и вставки в программе Microsoft Office PowerPoint 2003; • воспитательная – воспитывать у учащихся чувство ответственности, аккуратности, инициативности, трудолюбия; • развивающая – продолжить развитие эстетического вкуса, умения анализировать, обобщать, образно мыслить, воображать.
Комментарии
Это ваш материал?
Войдите или зарегистрируйтесь на сайте под тем email-адресом, под которым Вы загружали данный материал. После этого Вы сможете:
Заказать сертификат
Получить заказанные ранее