Урок предназначен для учениц 7 класса. В Презентации имеется историческая справка, виды гладьевой вышивки, практическая работа, полезный совет и фото ученических работ
Тема урока: «Тепловая кулинарная обработка овощей. Практическая работа «Приготовление винегрета». Цель урока: Образовательные: Сформировать понятия: • Тепловая кулинарная обработка: варка, припускание, бланширование, жарение, тушение, пассерование, запекание; • винегрет Научить: • способам тепловой кулинарной обработки; • технологии приготовления винегрета из вареных овощей; • оценивать качество и оформление готового блюда.
Урок направлен на развитие творческих способностей, познавательной активности. На уроке учащиеся знакомятся с одним из способов изготовления декоративных цветов из ткани.