Презентация к уроку 8 класс по программе В.Д. Симоненко
Викторина разработана для учащихся 7 класса. Цель занятия - обобщение и контроль знаний по теме «Виды теста. Изделия из теста». В презентации использованы элементы интерактивных средств коллекции LAT-2 RU программы Smart Notebook 10.7.
Тема урока: «Тепловая кулинарная обработка овощей. Практическая работа «Приготовление винегрета». Цель урока: Образовательные: Сформировать понятия: • Тепловая кулинарная обработка: варка, припускание, бланширование, жарение, тушение, пассерование, запекание; • винегрет Научить: • способам тепловой кулинарной обработки; • технологии приготовления винегрета из вареных овощей; • оценивать качество и оформление готового блюда.