Профессиональный модуль направлен на освоение теоретических знаний и практических умений по товароведению пищевых продуктов по теме «Предмет и задачи товароведения» учащимися, получающими профессию «Повар, кондитер»
Учащийся, освоивший профессиональный модуль, должен овладеть следующими профессиональными компетенциями:
знать
Также доступ ко всем материалам получают БЕСПЛАТНО
Участники Федерального учебно-методического объединения учителей
БЕСПЛАТНО
Участники объединения получают множество привилегий включая бесплатное прохождение любых курсов КПК и переподготовки (оплачивается только изготовление и отправка документов), бесплатные сертификаты, благодарственные письма, стажировки зарубеж, помощь в прохождении аттестации, юридическую помощь и многое другое.
Если Вы проходили профессиональную переподготовку (1 любой курс) или повышение квалификации (2 любых курса) в 21/22-м учебном году – Вы как наш постоянный клиент получаете много преимуществ, включая бесплатный доступ к трансляциям, получению сертификатов и многому другому.
План урока:
I. Подготовительная часть.
1. Оргмомент.
2. Психологический настрой.
II. Сообщение темы и целей урока.
III. Основная часть.
1. Повторение пройденного материала:
2. Сообщения учащихся:
3. Сообщение новых знаний:
4. Физкультминутка:
5. Практическая работа:
IV. Заключительная часть.
1. Анализ работ.
2. Оценки, комментарии.
V. Домашнее задание: