Презентация к Модулю 1.2 КАЧЕСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Раздел: Разработки уроков

Планируемый урок, проводится в 7 классе. С учётом индивидуальных способностей учащихся данного возраста, в разделе «Рукоделие. Художественные ремесла» сокращаю до 2 часов «Вязание крючком» и ввожу дополнительно блок «Вышивка ришелье», т. к. считаю не обоснованно забытой данную технику вышивки. Рекомендуется делать эту замену в 7-9 классах, так как 5-6 классы ещё не имеют достаточных навыков. А ученицы 7-9 классы уже знакомы с выполнением простых ручных швов, (5 класс швы: «вперед иголку», «шнурок», «стебельчатый шов») и освоили технику вышивки «крест» (6 класс), их интерес к предмету, стремление к освоению более сложного материала приводят нас к изучению и выполнению изысканной вышивки ришелье. Блок рассчитан на 10 часов, по 2 часа на каждую тему. 1. Вышивка ришелье. Технологическая последовательность выполнения. Перевод рисунка на ткань. 2. Выполнения настила и брид. 3. Выполнение линий узора. 4. Выполнения стебельчатого шва, фестон. 5. Окончательная отделка изделия.

Раздел: Разработки уроков

Цели: познакомить учащихся со значением мясных блюд в питании, видами мясного сырья, его пищевой ценностью, способа¬ми определения качества мяса, санитарными условиями первичной обработки мяса, этапами первичной обработки мяса.

Раздел: Разработки уроков

Тема урока "Моделирование фартука» (Лисичкина З.А. учитель высшей категории) Раздел: СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ И ПОДЕЛОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ Тип урока Комбинированный (изучение и первичное закрепление новых знаний и способов деятельности) Цель урока Организовать деятельность учащихся по восприятию, осмыслению и первичному запоминанию новых понятий связанных с моделированием и использования их при моделирование фартуков Закрепить эти знания и умения для самостоятельного применения. Задачи Образовательные: познакомить учащихся с понятием «модель», «одежда», «моделирование», с историей фартука, деталями фартука, способами моделирования; сформировать умение и навыки по созданию новых моделей фартуков , ознакомить учащихся с профессией модельера. Рассмотреть два типа моделирования, уметь их отличать.( Техническое и художественное.) Развивающие: создать условия для развития универсальных учебных действий: Развивать познавательный интерес к предмету, самостоятельности. -выделять и осознавать то, что уже усвоено и что еще подлежит усвоению, осознавать качество и уровень усвоения; -уметь представлять конкретное содержание и сообщать его в устной форме; -структурировать знания, выражать смысл ситуации различными средствами (рисунки, знаки); -способствовать развитию сенсорной сферы учащихся (развитие глазомера, ориентирования в пространстве, точности и тонкости различения цвета, рисунка, формы). Воспитательные: воспитать аккуратность, опрятность, самостоятельность; воспитывать требовательность к качеству выполнения своей работы; ответственности за свою работу; эстетический и художественный вкус; стремление доводить свою работу до конца.