Разработка урока технологии, который обобщает знания об овощах, растениях ,учит приёмам нарезки овощей.
Наглядные пособия и оборудование, используемое на уроке: таблицы нарезки овощей для различных блюд и закусок, формы нарезки овощей.
Оборудование: компьютер, мультимедийный проектор, ножи для фигурной нарезки овощей, овощерезки, все для приготовления и дегустации; овощей; разделочная доска для сырых овощей; предметы для сервировки стола.
Также доступ ко всем материалам получают БЕСПЛАТНО
Участники Федерального учебно-методического объединения учителей
БЕСПЛАТНО
Участники объединения получают множество привилегий включая бесплатное прохождение любых курсов КПК и переподготовки (оплачивается только изготовление и отправка документов), бесплатные сертификаты, благодарственные письма, стажировки зарубеж, помощь в прохождении аттестации, юридическую помощь и многое другое.
Если Вы проходили профессиональную переподготовку (1 любой курс) или повышение квалификации (2 любых курса) в 21/22-м учебном году – Вы как наш постоянный клиент получаете много преимуществ, включая бесплатный доступ к трансляциям, получению сертификатов и многому другому.
Профессиональный модуль направлен на освоение теоретических знаний и практических умений по товароведению пищевых продуктов по теме «Предмет и задачи товароведения» учащимися, получающими профессию «Повар, кондитер»
Учащийся, освоивший профессиональный модуль, должен овладеть следующими профессиональными компетенциями:
знать
Представленные методические разработки демонстрируют возможности использования информационно-коммуникационных технологий на уроках технологии.
На конкурс представлены три разработки по темам:
1. «Рациональное питание» -5 класс
2. «Вышивание пасхальной открытки» -5 класс
3. «Гостевой этикет. Сервировка праздничного стола» -7 класс
Применение информационно-коммуникационных технологий позволяет мне решать ряд проблем:
• обеспечивает доступ к огромному количеству иллюстративного материала, что позволяет на более высоком уровне реализовать принцип наглядности.
• помогает организовывать творческую работу учащихся (ученики используют компьютеры при создании презентаций, во время поиска информации по творческим проектам и при их оформлении )
• повышает мотивацию к предмету
• позволяет разнообразить методы преподавания
• развивает готовность учащихся к самостоятельному приобретению новых знаний
• дает возможность качественно и быстро готовить раздаточный дидактический материал