Изучение конструкции одинарного фальцевого шва, а также приемы его выполнения. Развитие и отрабатывание приемов выполнения фальцевого шва при изготовлении изделия. Обучение ориентирования по чертежу, составлению плана работы с использованием технологической карты.
Данный урок с презентацией можно рассматривать как готовую методическую разработку для использования на уроках в общеобразовательной школе для среднего уровня образования обучающихся. Урок по технологии с презентацией в 5 классе «Сервировка стола к завтраку. Культура поведения за столом» составлен в соответствии с программой по технологии с использованием учебника «Технология. Обслуживающий труд. 5 класс» под редакцией Симоненко В.Д.