Н.С.Южакова.Презентация уроков кулинарии по технологии.Карвинг на уроках кулинарии в пяти частях.Часть №5.Лебедь из яблока.

Раздел: Разработки уроков

Интегрированный урок. Художественная обработка древесины. Народные промыслы России. 5 класс (технология - ИЗО)Промыслы, Их классификация, Обработка древесины, виды обработки дерева : выпиливание лобзиком, резьба, мозаика, выжигание, роспись и другие. Роспись по дереву

Раздел: Разработки уроков

Занятие соответствует программному материалу и учебному методическому обеспечению (Симоненко В. Д. Технология: учебник для учащихся 5 класса 2008 г.) и является вторым в данной теме. Максимально учитываются возрастные особенности ребенка. Развитие интереса к работе осуществляется стимуляцией самостоятельной практической деятельности, в том числе при помощи компьютерных возможностей и Интернет-ресурсов. Контроль и закрепление пройденного материала осуществляется путем компьютерного тестера (индивидуальная работа учащихся). Практическая работа проводится группами по 4-5 человек. В этом случае коллективная работа учащихся сочетается с индивидуальной. В зависимости от способностей детей и материального обеспечения учебного процесса можно провести, первый урок интегрировано с учителем информатики. Занятие можно проводить в неделимых классах.

Раздел: Разработки уроков

Урок технологии "Приготовление супов. Роль первых блюд в питании человека" в 6 классе раздел "Кулинария" подготовлен с учетом требований, предъявляемых к современному уроку в свете требований ФГОС.Цель урока: формирование знаний о принципах здорового питания, классификации супов, формирование практических умений приготовления заправочных супов. Задачи: Обучающая – добиться усвоения учащимися знаний о приготовлении супов, сервировке стола и умения применять их на практике. Развивающая – способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся к предмету, развивать умение применять знания теории на практике, контролировать собственную деятельность, анализировать, сравнивать, делать выводы. Воспитательная – сформировать культуру общения при работе в группе, эстетический вкус, способствовать воспитанию технологической культуры, аккуратности, бережного отношения к оборудованию, экономного расходования продуктов, воспитывать инициативу и самостоятельность в трудовой деятельности; способствовать формированию и развитию нравственных, трудовых личностных качеств – ответственности, трудолюбия, дисциплинированности, аккуратности.