Резьба по фруктам и овощам-это способ научить детей ручному труду, развивать внимание и усидчивость, воспитывать вкус и приличные манеры поведения за столом. Поэтому мне бы хотелось на уроках кулинарии научить девочек основам карвинга, прививающему одновременно,и навыки сервировки стола, и любовь к изящному.Художественная резьба по овощам и фруктам развивает у детей творческие способности и умение готовить вкусную пищу.
Презентация уроков кулинарии по технологии.Часть №5.Лебедь из яблока..pptx
Также доступ ко всем материалам получают БЕСПЛАТНО
Участники Федерального учебно-методического объединения учителей
БЕСПЛАТНО
Участники объединения получают множество привилегий включая бесплатное прохождение любых курсов КПК и переподготовки (оплачивается только изготовление и отправка документов), бесплатные сертификаты, благодарственные письма, стажировки зарубеж, помощь в прохождении аттестации, юридическую помощь и многое другое.
Если Вы проходили профессиональную переподготовку (1 любой курс) или повышение квалификации (2 любых курса) в 21/22-м учебном году – Вы как наш постоянный клиент получаете много преимуществ, включая бесплатный доступ к трансляциям, получению сертификатов и многому другому.
На уроке была создана личностно – ориентированная ситуация, соответствующая личностному опыту в сфере, в которой мог бы реализовать себя ученик.
Мной были использованы технологии:
1. личностно - ориентированного обучения
2. система диалога
3. игровая
4. практическая
5. ИКТ (информационно компьютерная технология, презентация)
Программа разработана на основании программ «Музыкальная культура Тверского края» Л.А.Тарасовой и Т.П.Волокитиной; «Тверские узоры» Е.Н.Доскиевой.
ПРОГРАММА по технологическому краеведению 8 класс.
В условиях действия регионального базисного учебного плана сегодня появилась возможность организации изучения обучающимися содержания краеведческой направленности предметов образовательной области «Искусство».
Курсы краеведческой направленности:
• по ИЗО « Художественная культура Тверского края» (17,5);
• МузО «Музыкальная культура Тверского края» -(17,5 ч) .
Программа разработана на основании программ
«Музыкальная культура Тверского края» Л.А.Тарасовой и Т.П.Волокитиной(программа взята без изменений);
«Тверские узоры» Е.Н.Доскиевой.
Цель программы: Расширить знания учащихся о Тверском крае, изучая основные виды народных промыслов.Ознакомление учащихся с историей развития музыкальной культуры родного края, жизнью и творчеством известных музыкантов, связанных с Тверским краем, кругом наиболее ярких музыкальных произведений, центрами музыкальной культуры.
На уроках я применяю ИКТ при изучении отдельных тем и разделов программы технологий трудового обучения. Для работы достаточно работать в пакете программ Microsoft Office. Использование презентации, на уроке есть применение наглядного метода иллюстраций, во взаимосвязи с другими методами, позволяющими развивать мышление учащихся и активизировать их познавательную деятельность. Обучение с использованием средств ИКТ позволяет создать условия для формирования таких качеств личности как активность, самостоятельность, креативность, способность к адаптации в условиях информационного общества, для развития коммуникативных способностей и формирования информационной культуры личности.
Практическая реализация: использование ИТК на уроках технологии дают наибольший эффект для более глубокого восприятия учебного материала в проектной деятельности, в презентационной деятельности.