Открытое мероприятие "А ну-ка, девушки!" 10 класс

Раздел: Разработки уроков

Урок технологии "Приготовление супов. Роль первых блюд в питании человека" в 6 классе раздел "Кулинария" подготовлен с учетом требований, предъявляемых к современному уроку в свете требований ФГОС.Цель урока: формирование знаний о принципах здорового питания, классификации супов, формирование практических умений приготовления заправочных супов. Задачи: Обучающая – добиться усвоения учащимися знаний о приготовлении супов, сервировке стола и умения применять их на практике. Развивающая – способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся к предмету, развивать умение применять знания теории на практике, контролировать собственную деятельность, анализировать, сравнивать, делать выводы. Воспитательная – сформировать культуру общения при работе в группе, эстетический вкус, способствовать воспитанию технологической культуры, аккуратности, бережного отношения к оборудованию, экономного расходования продуктов, воспитывать инициативу и самостоятельность в трудовой деятельности; способствовать формированию и развитию нравственных, трудовых личностных качеств – ответственности, трудолюбия, дисциплинированности, аккуратности.

Раздел: Разработки уроков

Раздел: Разработки уроков

Пособие предназначено для детей в возрасте 10 лет и старше и взрослых, знакомых с лепкой из глин, а также для педагогов школ искусств, руководителей кружковой работы. Данное пособие, прежде всего, нацелено на побуждение учащихся к творческой деятельности. Достижение данной цели предполагает решение следующих задач: - расширить представления об искусстве керамики; - обучить технике лепки ажурного пласта и изделий из него; - познакомить и освоить работу с гипсовыми формами; - познакомить со спецтерминологией и значением слов профессиональной лексики. Методическое пособие состоит из информационного (краткий справочный материал из истории развития керамического искусства) технического (организация рабочего процесса) и технологического блоков. Новизной данного пособия является создание ажурного пласта и использование техники отмина в гипсовых штампах ажурных керамических изделий сложных форм. Технология изготовления декоративного ажурного пласта подразумевает владение терпением, усидчивостью и аккуратностью.