Данное мероприятие предназначено для учащихся среднего звена и является одной из форм проведения внеурочной деятельности. Цель: приобретение участниками мастер-класса опыта изготовления игольницы народа ханты.
Мной разработана серия уроков по труду по теме "Работа с бумагой. Техника оригами". Уроки проходят в интересной, игровой форме.
Тема урока: «Тепловая кулинарная обработка овощей. Практическая работа «Приготовление винегрета». Цель урока: Образовательные: Сформировать понятия: • Тепловая кулинарная обработка: варка, припускание, бланширование, жарение, тушение, пассерование, запекание; • винегрет Научить: • способам тепловой кулинарной обработки; • технологии приготовления винегрета из вареных овощей; • оценивать качество и оформление готового блюда.