Урок по кулинарии 10 кл. Тема: ВИДЫ МЯСНОГО СЫРЬЯ. ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА МЯСА

Цели: познакомить учащихся со значением мясных блюд в питании, видами мясного сырья, его пищевой ценностью, способа¬ми определения качества мяса, санитарными условиями первичной обработки мяса, этапами первичной обработки мяса.
Получите доступ ко всем материалам
Полный и неограниченный доступ ко всем материалам методической библиотеки на год с момента подачи и оплаты заявки. Доступ стоит 500 руб в год
Если Вы уже подавали заявку – тогда войдите или зарегистрируйтесь на сайте под тем же email-адресом, на который оформляли доступ
Также доступ ко всем материалам получают БЕСПЛАТНО
Участники Федерального учебно-методического объединения учителей
БЕСПЛАТНО
Участники объединения получают множество привилегий включая бесплатное прохождение любых курсов КПК и переподготовки (оплачивается только изготовление и отправка документов), бесплатные сертификаты, благодарственные письма, стажировки зарубеж, помощь в прохождении аттестации, юридическую помощь и многое другое.
Наши постоянные пользователи
БЕСПЛАТНО
Если Вы проходили профессиональную переподготовку (1 любой курс) или повышение квалификации (2 любых курса) в 21/22-м учебном году – Вы как наш постоянный клиент получаете много преимуществ, включая бесплатный доступ к трансляциям, получению сертификатов и многому другому.
Похожие материалы
На уроке была создана личностно – ориентированная ситуация, соответствующая личностному опыту в сфере, в которой мог бы реализовать себя ученик. Мной были использованы технологии: 1. личностно - ориентированного обучения 2. система диалога 3. игровая 4. практическая 5. ИКТ (информационно компьютерная технология, презентация)

Урок посвящен достопримечательности города Павлово Нижегородской области - павловскому лимону, который известен во многих уголках России. Данный урок может быть использован в рамках изучения раздела "Интерьер жилого дома. Комнатные растения в интерьере жилого дома". Форма занятия комбинированная с элементами исследовательской работы. В разработке занятия решается несколько дидактических задач: сообщение новых знаний с первичным закреплением, практическая работа, контрольно-проверочная работа исследовательских групп, игровая деятельность. Данный нетрадиционный урок можно использовать и в неделимом классе, и как внеклассное мероприятие.

Комментарии
Это ваш материал?
Войдите или зарегистрируйтесь на сайте под тем email-адресом, под которым Вы загружали данный материал. После этого Вы сможете:
Заказать сертификат
Получить заказанные ранее