Разработка урока "Блюда из яиц" по ФГОС

Представленная методическая разработка урока технологии в 5 классе (девочки) «Блюда из яиц» разработана в соответствии с требованиями ФГОС второго поколения. Цель урока: организовать деятельность обучающихся по приобретению умений готовить блюда из яиц. На уроке используется метод проблемного изложения учебного материала, работа в группах, метод исследования. На разных этапах урока обучающиеся осваивают универсальные учебные действия (познавательные, регулятивные, коммуникативные). В ходе урока применяются различные формы работы: индивидуальная, групповая, фронтальная. При изучении нового материала используется мультимедийная презентация, разработанная в соответствии с планом урока. На этапе закрепления новых знаний проводится презентация - викторина «Проверим себя». Игра учит проводить самопроверку. Проверка знаний в виде игры интересна детям. Это способствует развитию интереса в получении знаний и мотивирует обучающихся на дальнейшее успешное обучение.