Дополнительная программа "Гурман" направлена на социальную адаптацию, повышение уровня готовности обучающихся к взаимодействию с различными социальными институтами, формирование знаний и умений в сфере современной кулинарии, устройстве общественного питания, создание условий для развития коммуникативной, социально успешной личности, расширение «социальной практики», воспитание социальной компетентности (сфера деятельности «человек-общество», «человек-человек»).
Цель программы – формирование личности через овладение знаниями и умениями, способствующими социальной адаптации через кулинарное творчество.
Программа рассчитана на 2 года обучения по 144 часа в год. На полное освоение программы требуется 288 часов, включая индивидуальные консультации, практикумы, экскурсии. Занятия проходят два раза в неделю по 2 часа.
В образовательном процессе используется комбинированные формы занятий. Включающие в себя: беседу, игру, соревнование, обсуждение, опрос, отработку навыков, индивидуальную и групповую работу, самостоятельную работу, использование наглядного материала, ИКТ - технологий.
Также доступ ко всем материалам получают БЕСПЛАТНО
Участники Федерального учебно-методического объединения учителей
БЕСПЛАТНО
Участники объединения получают множество привилегий включая бесплатное прохождение любых курсов КПК и переподготовки (оплачивается только изготовление и отправка документов), бесплатные сертификаты, благодарственные письма, стажировки зарубеж, помощь в прохождении аттестации, юридическую помощь и многое другое.
Если Вы проходили профессиональную переподготовку (1 любой курс) или повышение квалификации (2 любых курса) в 21/22-м учебном году – Вы как наш постоянный клиент получаете много преимуществ, включая бесплатный доступ к трансляциям, получению сертификатов и многому другому.
На основе строения глюкозы (циклические формы, альдегидная форма) доказать, что углеводы (глюкоза) – необходимый энергетический материал в природе для питания живых существ на планете. Закрепить качественные реакции на глюкозу (многоатомный спирт и альдегид). Роль А.Н. Баха и А.М. Бутлерова для объяснения фотосинтеза и окисления. Показать роль углеводов в процессах взаимосвязи фотосинтеза и окисления, дыхания для жизни, соблюдение правил по технике безопасности. Закрепить умения работать с объектами природы, проводить исследования, делать выводы на основе наблюдений, выдвигать гипотезы и проверять их на основе опытов (лабораторный практикум).
В течение 2 часов учащиеся вместе с учителями приобретают коммуникативные умения: работать в команде, сравнивать, слышать и слушать собеседника, выдвигать, проверять гипотезы, делать выводы и самостоятельно записывать в тетради выводы и конспект урока.
Программа выстроена таким образом, что в процессе занятий каждый ребёнок отрабатывает приёмы умственной активности, речевого оживления в соответствии с личной траекторией индивидуального развития. Это позволяет повышать обучаемость, а включение в задания нейропсихологических методик, материала, направленного на развитие логического мышления и творческих способностей, положительно сказывается на когнитивной сфере и является существенным моментом формирования их личности. Программа обладает чёткой структурой и содержанием занятий, в которых обобщены техники и приёмы коррекции психомоторики, сенсорных процессов, слухового анализатора.
Летние каникулы составляют значительную часть свободного времени детей. Этот период как нельзя более благоприятен для развития их творческого потенциала, совершенствования личностных возможностей, приобщения к ценностям культуры, вхождения в систему социальных связей, воплощения собственных планов, удовлетворения индивидуальных интересов в личностно значимых сферах деятельности. Летняя тематическая площадка – это новый образ жизни детей, новый режим с его особым стилем и тоном. Это время игр, развлечений, свободы в выборе занятий, снятия накопившегося за год напряжения, восполнения израсходованных сил, восстановления здоровья. Это период свободного общения детей.
Программа работы ЛТП «Солнышко» при школе является частью работы по организации отдыха и оздоровлению детей и подростков в МБОУ Щёлкинская СОШ №1.