Также доступ ко всем материалам получают БЕСПЛАТНО
Участники Федерального учебно-методического объединения учителей
БЕСПЛАТНО
Участники объединения получают множество привилегий включая бесплатное прохождение любых курсов КПК и переподготовки (оплачивается только изготовление и отправка документов), бесплатные сертификаты, благодарственные письма, стажировки зарубеж, помощь в прохождении аттестации, юридическую помощь и многое другое.
Если Вы проходили профессиональную переподготовку (1 любой курс) или повышение квалификации (2 любых курса) в 21/22-м учебном году – Вы как наш постоянный клиент получаете много преимуществ, включая бесплатный доступ к трансляциям, получению сертификатов и многому другому.
Для реализации рабочей программы используется учебно-методический комплект по технологии авторов (В.М. Казакевич, Г.В. Пичугина и Г.Ю. Семенова), включенный в Федеральный перечень учебников, рекомендуемых к использованию при реализации имеющих государственную аккредитацию образовательных программ начального общего, основного общего, среднего общего образования.
Дополнительная программа "Гурман" направлена на социальную адаптацию, повышение уровня готовности обучающихся к взаимодействию с различными социальными институтами, формирование знаний и умений в сфере современной кулинарии, устройстве общественного питания, создание условий для развития коммуникативной, социально успешной личности, расширение «социальной практики», воспитание социальной компетентности (сфера деятельности «человек-общество», «человек-человек»).
Цель программы – формирование личности через овладение знаниями и умениями, способствующими социальной адаптации через кулинарное творчество.
Программа рассчитана на 2 года обучения по 144 часа в год. На полное освоение программы требуется 288 часов, включая индивидуальные консультации, практикумы, экскурсии. Занятия проходят два раза в неделю по 2 часа.
В образовательном процессе используется комбинированные формы занятий. Включающие в себя: беседу, игру, соревнование, обсуждение, опрос, отработку навыков, индивидуальную и групповую работу, самостоятельную работу, использование наглядного материала, ИКТ - технологий.
Особенность данной рабочей программы состоит в том, что учащиеся 6-х классов получат особое представление о Германии и приобретут опыт создания немецкого народного костюма своими руками, выступят в роли художника, дизайнера и модели.