Программа разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) среднего профессионального образования по профессии 260807.01 Повар, кондитер. Программа не является частью основной профессиональной образовательной программы и реализуется в рамках внеурочной деятельности и имеет интегрированную связь с профессиональными модулями профессии «Повар, кондитер». Данная программа представляет собой разработанный курс художественно-эстетической направленности, способствующий самоопределению и самоактуализации студентов.
Программа кружка «Я- гражданин России» предназначена для учащихся 7 классов. Авторская программа составлена на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего (полного) общего образования, Концепции патриотического воспитания граждан Российской Федерации, Государственной программы патриотического воспитания на 2011-2015 годы. от 5 октября 2010 г. № 795.Программа направлена на формирование таких личностных результатов, как гражданская идентичность личности в форме осознания “Я” как гражданина России, чувства сопричастности и гордости за свою Родину, народ и историю, осознание ответственности человека за общее благополучие. Данный кружок предназначен для того чтобы помочь учащимся выработать свою активную гражданскую позицию, почувствовать собственную социальную значимость, активно и осознанно участвовать в общественно-культурной жизни учебного заведения, города, области, отстаивать личные интересы с учетом собственной социальной безопасности. Программа рассчитана на 35 часов из расчёта один час в неделю.