Урок технологии «Бутерброды. Технология приготовления бутербродов» проводится в 5 классе при изучении раздела «Кулинария». На уроке используется методы обучения: объяснительно-иллюстративный, метод проблемного изложения На данном уроке учащиеся ознакомятся с классификацией бутербродов, навыкам приготовления бутербродов. Учатся работать в группе при выполнении задания, вести сотрудничество с учителем, разрешать конфликтные ситуации, адекватно воспринимать и вырабатывать уважительное отношение к сверстникам в ходе совместной работы. Учитель показывает слайды, рассказывает о разнообразных бутербродах, объясняет, как правильно нарезать хлеб для различных видов бутербродов. Учитель рассказывает об особенностях приготовления бутербродов, о требованиях к качеству бутербродов.

buterbrodyi-tehnologiya-prigotovleniya-buterbrodov5-klass.rar
Получите доступ ко всем материалам
Полный и неограниченный доступ ко всем материалам методической библиотеки на год с момента подачи и оплаты заявки. Доступ стоит 500 руб в год
Если Вы уже подавали заявку – тогда войдите или зарегистрируйтесь на сайте под тем же email-адресом, на который оформляли доступ
Также доступ ко всем материалам получают БЕСПЛАТНО
Участники Федерального учебно-методического объединения учителей
БЕСПЛАТНО
Участники объединения получают множество привилегий включая бесплатное прохождение любых курсов КПК и переподготовки (оплачивается только изготовление и отправка документов), бесплатные сертификаты, благодарственные письма, стажировки зарубеж, помощь в прохождении аттестации, юридическую помощь и многое другое.
Наши постоянные пользователи
БЕСПЛАТНО
Если Вы проходили профессиональную переподготовку (1 любой курс) или повышение квалификации (2 любых курса) в 21/22-м учебном году – Вы как наш постоянный клиент получаете много преимуществ, включая бесплатный доступ к трансляциям, получению сертификатов и многому другому.
Похожие материалы
В ходе подготовки урока были учтены возрастные и психологические особенности учащихся. На данном занятии применяется деятельностный подход, который реализуется в различных видах познавательной деятельности. Учащиеся повторяют изученный материал и осваивают новый через игру, загадки, работу с заданиями учебника, просмотр видеоролика, защиту рисунков и т.д. В уроке чередуются индивидуальная, групповая и фронтальная формы работы. Элементы занимательности, наглядно-демонстрационный материал, проблемные ситуации позволяют поддерживать высокий темп работы и создавать доброжелательную атмосферу сотрудничества на уроке.
Данный урок разработан в соответствии с требованиями ФГОС, с темой урока и учитывает возрастные особенности учащихся. На уроке используется ИКТ, как сопровождение изучаемого материала, как средство организации самостоятельной работы учащихся на этапе актуализации полученных знаний. Использование ИКТ способствует лучшему закреплению знаний и повышает мотивацию учащихся к предмету. С целью вовлечения всех учащихся класса в образовательный процесс на уроке и повышения работоспособности используется фронтальная, групповая работа, работа в парах постоянного состава и индивидуальная формы работы. Способы общения: сотрудничество, создание и использование ситуации, требующей от детей проявления активности, самостоятельности. В диалоге ученик должен чувствовать себя равноправным партнером учителя, не только ведомым, но и ведущим. Он приобретает жизненно необходимый навык делового общения, умение формулировать вопросы, вести дискуссию.
Комментарии
Это ваш материал?
Войдите или зарегистрируйтесь на сайте под тем email-адресом, под которым Вы загружали данный материал. После этого Вы сможете:
Заказать сертификат
Получить заказанные ранее