Презентация к элективному курсу "Химия и продукты питания".Можно использовать во внеклассной деятельности для общего развития детей.
Потребление пива среди молодежи возрастает быстрыми темпами, что отрицательно влияет на молодой организм. Как защитить молодежь от пивного алкоголизма?
Данная презентация вводная для кислородсодержащих соединений и является наглядным сопровождением для уроков по теме СПИРТЫ. В ней отражены состав и строение предельных одноатомных спиртов, их определение, понятие функциональной группы, общая формула,номенклатура,изомерия.Водородная связь и ее влияние на физические свойства спиртов.Физиологическое действие метанола и этанола. Усвоение текущего материала закрепляется при разборе предложенных вопросов.
В работе определены физико-химические и органолептические показатели качества молока, полезные свойства молока и молочных продуктов. Составлены практические рекомендации по потреблению данного продукта и его производных.