Содержание данного курса предусматривает расширение, углубление знаний о природе цвета, как и почему возникает цвет, как связана внутренняя структура молекулы с цветом вещества.
Особое внимание уделяется важности окрашенных веществ в деятельности человека. Успехи химических производств, достижения в физике, биологии, медицине, действие полупроводников и оптические процессы в лазерах невозможно без знания основ возникновения цвета Зрение человека воспринимает электромагнитные колебания, длины волн которых лежат в довольно узком интервале.
Человек всегда тянулся к красоте. Природные красители, известные многие сотни лет были вытеснены синтетическими органическими красителями. Что это за вещества, что представляют собой эти удивительные соединения?
Изучение данного курса предполагается в вариативной части учебного плана. Курс рассчитан на учащихся старших классов.
Учебный материал курса содержит сведения из разных областей науки, что делает курс интегрированным, расширяет кругозор учащихся, дает им возможность использовать полученные знания в повседневной жизни, формирует у учащихся набор компетентностей, которые необходимы для успеха их будущих профессиональных занятий.
Целью курса является изучение причин изменения цвета вещества в твердом состоянии, соединениях и растворах. Узнать, как устроены молекулы несущие цвет. Рассмотреть под действием каких условий молекулы способны обретать окраску и менять ее.
Также доступ ко всем материалам получают БЕСПЛАТНО
Участники Федерального учебно-методического объединения учителей
БЕСПЛАТНО
Участники объединения получают множество привилегий включая бесплатное прохождение любых курсов КПК и переподготовки (оплачивается только изготовление и отправка документов), бесплатные сертификаты, благодарственные письма, стажировки зарубеж, помощь в прохождении аттестации, юридическую помощь и многое другое.
Если Вы проходили профессиональную переподготовку (1 любой курс) или повышение квалификации (2 любых курса) в 21/22-м учебном году – Вы как наш постоянный клиент получаете много преимуществ, включая бесплатный доступ к трансляциям, получению сертификатов и многому другому.
Проект включает в себя исследовательский, информационный и экскурсионный блоки.
На основе изучения информационных ресурсов учащиеся составляют опорные конспекты для изучения свойств веществ, входящих в продукты питания. Самостоятельные исследова-ния учащихся и приобретенные практические знания, умения и навыки, помогут ответить на проблемные вопросы и вопросы учебной темы, научат доступно, наглядно представлять достаточно сложный теоретический материал и связывать его с практической деятельностью человека. В ходе выполнения проекта у учащихся формируется представление о веществах и их свойствах и их применении в практической жизни человека. Дидактические материалы помогут ответить на проблемные вопросы.
Цели курса:
- сформировать у учащихся экологическую грамотность поведение в окружающей среде, лаборатории и в быту, бережное отношение с веществами и материалами;
- развивать навыки практического использования приобретенных знаний и умений в практической деятельности и повседневной жизни;
- формировать самостоятельную познавательную деятельность, работу с большим объёмом информации;
- формировать навыки работы в команде;
- развивать критическое мышление, умение анализировать, сформулировать проблему ука-зать пути её решения.
Задачи:
- сообщить дополнительные знания по химии пищевых продуктов и их кулинар¬ной обработке;
- развивать творческие способности и позна¬вательную активность;
- развивать интерес у учащихся по предмету;
- научить проводить химический анализ.
Формы контроля: сообщения (мини – рефераты), творческие работы, практические ра-боты.
Ожидаемый результат:
- знание классификации пятен и способов их удаления, пищевых добавок, химического со-става пищи;
- умение опытным путём определять наличие белков в пищевых продуктах;
- приобретение навыков практического использования приобретённых знаний и умений в практической деятельности и повседневной жизни;
- самостоятельная познавательная деятельность учащихся;
- навыки работы в команде;
- развитие критического мышления;
- умение анализировать, систематизировать и формулировать проблему и указывать пути её решения;
- формирование устойчивого интереса к предмету;
- повышение уровня самообразования учащихся.