Урок по химии в 8 классе "Признаки химических реакций" разработан с применением технологии педагогических мастерских. Эта технология была разработана во Франции, но сейчас с успехом применяется и у нас. Уроки, проводимые по этой технологии, нацеливают учащихся на самостоятельное изучение материала под руководством учителя, добывание нужной информации с помощью исследований, опытов, использования различных информационных источников. Используемые видеофрагменты с опытами по данной теме позволяют провести наблюдения в случае отсутствия необходимых реактивов, а также закрепить изученный материал. Надеюсь, что данная разработка поможет учителям химии в освоении новой технологии.
Изучив содержание данного модуля, учащиеся углубят свои знания об углеводах; будуть знать строение крахмала и целлюлозы в сравнении, физические и химические свойства крахмала и целлюлозы, применение полисахаридов.