Урок посвящен теме «Жиры», проводится в 10 классе. Урок интегрированный: химия, биология. На уроке используются ИКТ, проектная деятельность учащихся, исследовательская деятельность, ЗОЖ. Учащиеся изучают не только свойства жиров, но и практически учатся различать сливочное масло и маргарин, а так же пробуют очищать масляные пятна с одежды. На уроке поднимается проблема здороья: ожирение и анорексия. В конце урока учащиеся получают интересное домашнее задание.
Данный урок разработан по технологии компетентностно-ориентированных заданий, в ходе которого обучающимся предлагается большое количество разнообразных вопросов и заданий, которые способствуют эффективному усвоению учебного материала.
Данный материал поможет с помощью индивидуального, дифференцированного задания проверить уровень усвоения знаний по теме «химические реакции». Развивать логическое мышление и научную, химическую речь, умение чётко формулировать свои мысли. Воспитывать в детях умение работать самостоятельно. 11 класс, профильный уровень.