Цель проекта - изучить химический состав жевательных резинок, расшифровать пищевые добавки с индексом Е, входящие в их состав, описать их влияние на здоровье человека, собрать материал для разъяснительной работы по формированию культуры поведения в обществе и стремления к здоровому образу жизни.
Сегодня необходимо формировать в обще¬ственном сознании государственную и социальную значимость, карьерную перспективность среднего профессионального образования, повышать престиж и мотивацию молодежи в его получении. Очевидна отсюда и потребность – внедрение современных педагогических технологий, ориентация учащихся на самостоятельный поиск решения проблемных ситуаций, на работу в сотрудничестве, применение в учебном процессе нетрадиционных, активных методов обучения.Этим вопросам и посвящена данная статья.