элективный курс по химии "Химия и пища" 9класс

Раздел: Иное

Проектно-исследовательская деятельность – это один из способов активизации творческого потенциала личности. Творческая исследовательская деятельность обучающихся рассматривается в педагогике как деятельность, направленная на создание качественно новых ценностей, важных для формирования их личности как общественного субъекта на основе самостоятельного приобретения субъективно новых знаний и умений, значимых для них на данном этапе развития.

Раздел: Иное

Приоритетная функция учителя химии – это раскрытие и развитие одаренности каждого ребенка, проявляющего способности в данной области знаний. Для успешного развития химической одаренности учащихся необходимы универсальные технологии:личностно-ориентированное обучение;информационно-коммуникационные технологии; технология исследовательской деятельности , проблемное обучение. Наиболее эффективные направления в работе с одарёнными детьми хорошо известные :исследовательская деятельность; проектная деятельность; индивидуальные образовательные программы и социальные практики и химический эксперимент для старшей профильной школы, но каждое учебное заведение имеет свой опыт работы в этом направлении.

Раздел: Иное

Тема проекта очень актуальна в настоящее время , т.к. чипсы и напитки - кола являются наиболее популярными продуктами у молодежи. Обучающимися выдвинута гипотеза: чипсы и кола - искусственные продукты, содержащие различные вредные вещества, которые могут негативно сказаться на здоровье человека. Указана проблема для проектной работы. Прежде чем приступить к работе обучающиеся поставили перед собой цель исследования, определили задачи, объекты и предметы исследования. При выполнении работы использовались следующие методы: проведение социологического опроса среди школьников; проведение химического анализа чипсов и пепси– колы; работа с литературными источниками; работа с информацией интернет ресурсов; методы систематизации и обобщения теоретического материала; сравнительный анализ и оценка пищевых добавок в газированных напитках, чипсах.