Работа направлена на решение следующих исследовательских задач: 1.Изучить историю использования жевательной резинки человеком.2.Изучить на теоретическом уровне влияние химического состава жевательной резинки на организм человека.3.Доказать опытным путем наличие в жевательной резинке таких веществ как: фенилаланин, ксилит, маннит, ментол, краситель (E-133 – бриллиантовый синий).
Метод проектов – это одна из личностно ориентированных технологий. Цель проектной деятельности - формирование творчески активной личности. Применение метода проектов позволяет добиться значимых результатов при обучении химии. В основе метода проектов - развитие познавательных навыков обучающихся, умений самостоятельно конструировать свои знания и ориентироваться в информационном пространстве, развитие творческого мышления. Знания, которые человек добывает самостоятельно, более ценны в личностном плане. Кроме того, школьники учатся искать информацию не только в объяснениях учителя и учебнике, но и в других источниках. Интернет выступает здесь не как источник развлечений, а как средство поиска и обработки информации. Они также учатся анализировать, полученную информацию, систематизировать ее, строить предположения, делать выводы, что способствует формированию таких ключевых компетенций как самообразовательной, коммуникативной, информационной.
Участвуя в интеллектуальных играх, учащиеся тренируют своё мышление, а именно такие операции как синтез, сравнение, обобщение, кроме того идет постоянная тренировка и других психологических познавательных( внимание, память, воображение и др.) так и эмоционально-волевых. Веерообразный поиск решения задачи в команде способствуют развитию дивергентного мышления, которое в свою очередь является базой творчества.